CAJ | 학술논문

为了研究乳酸对断奶仔猪消化酶发育的影响,采用144头刚断奶的杜大长商品仔猪,随机分为对照组(基础饲粮)、基础+3 g·kg-1乳酸酸化剂组和基础+6g·kg-1乳酸酸化剂组,试验为期28 d.分别在试验第7,14和28天,每组屠宰9头试验猪,分别取胃和十二指肠内容物、取十二指肠和空肠用于组织切片,用无菌玻片刮取小肠黏膜用于测定黏膜酶活.测定了添加乳酸对饲料pH和缓冲值、仔猪胃和十二指肠内pH、胃内容物胃蛋白酶活性、小肠内容物胰蛋白酶活性和二糖酶活性、小肠绒毛高度和黏膜二糖酶活性.结果表明:添加乳酸降低了饲料和胃内pH,显著提高仔猪胃内容物胃蛋白酶活性；提高小肠内容物胰蛋白酶和二糖酶活性；提高十二指肠和空肠绒毛高度,提高了小肠黏膜二糖酶的活性.结果表明,添加乳酸能促进仔猪消化酶的发育,并通过胃和小肠多个环节的作用,提高仔猪对饲料营养物质的消化能力,从而促进仔猪的生长.
위료연구유산대단내자저소화매발육적영향,채용144두강단내적두대장상품자저,수궤분위대조조(기출사량)、기출+3 g·kg-1유산산화제조화기출+6g·kg-1유산산화제조,시험위기28 d.분별재시험제7,14화28천,매조도재9두시험저,분별취위화십이지장내용물、취십이지장화공장용우조직절편,용무균파편괄취소장점막용우측정점막매활.측정료첨가유산대사료pH화완충치、자저위화십이지장내pH、위내용물위단백매활성、소장내용물이단백매활성화이당매활성、소장융모고도화점막이당매활성.결과표명:첨가유산강저료사료화위내pH,현저제고자저위내용물위단백매활성；제고소장내용물이단백매화이당매활성；제고십이지장화공장융모고도,제고료소장점막이당매적활성.결과표명,첨가유산능촉진자저소화매적발육,병통과위화소장다개배절적작용,제고자저대사료영양물질적소화능력,종이촉진자저적생장.