农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
3期
84-85
,共2页
食品营养与卫生%教学改革%高职%酒店管理
食品營養與衛生%教學改革%高職%酒店管理
식품영양여위생%교학개혁%고직%주점관리
食品营养与卫生是高职酒店管理专业的一门专业基础课程.结合专业实际,围绕改革课程体系,以提高教学质量为目标,对该课程实施教学改革.通过优化教学内容、改进教学方法和完善课程考核制度,达到提高学生的分析和解决实际问题能力的目的,最终取得良好的教学效果.
食品營養與衛生是高職酒店管理專業的一門專業基礎課程.結閤專業實際,圍繞改革課程體繫,以提高教學質量為目標,對該課程實施教學改革.通過優化教學內容、改進教學方法和完善課程攷覈製度,達到提高學生的分析和解決實際問題能力的目的,最終取得良好的教學效果.
식품영양여위생시고직주점관리전업적일문전업기출과정.결합전업실제,위요개혁과정체계,이제고교학질량위목표,대해과정실시교학개혁.통과우화교학내용、개진교학방법화완선과정고핵제도,체도제고학생적분석화해결실제문제능력적목적,최종취득량호적교학효과.
