农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
3期
66-68
,共3页
食用酒精%挥发性杂质%勾兑白酒
食用酒精%揮髮性雜質%勾兌白酒
식용주정%휘발성잡질%구태백주
勾兑白酒的质量与食用酒精的质量息息相关,简述了食用酒精质量对勾兑白酒口感的重要性,食用酒精对提高勾兑白酒质量的作用,以及生产工艺中挥发性杂质的组成及来源,阐述了如何在生产工艺环节中控制挥发性杂质含量的技术手段.
勾兌白酒的質量與食用酒精的質量息息相關,簡述瞭食用酒精質量對勾兌白酒口感的重要性,食用酒精對提高勾兌白酒質量的作用,以及生產工藝中揮髮性雜質的組成及來源,闡述瞭如何在生產工藝環節中控製揮髮性雜質含量的技術手段.
구태백주적질량여식용주정적질량식식상관,간술료식용주정질량대구태백주구감적중요성,식용주정대제고구태백주질량적작용,이급생산공예중휘발성잡질적조성급래원,천술료여하재생산공예배절중공제휘발성잡질함량적기술수단.
