粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2013年
3期
80-84
,共5页
肖琴%姚欣%曾珈智%麦淑文
肖琴%姚訢%曾珈智%麥淑文
초금%요흔%증가지%맥숙문
超声辅助提取%分散液相微萃取%鱼肉%孔雀石绿%结晶紫
超聲輔助提取%分散液相微萃取%魚肉%孔雀石綠%結晶紫
초성보조제취%분산액상미췌취%어육%공작석록%결정자
将超声辅助提取和分散液相微萃取相结合,并与高效液相色谱法联用,建立一种检测鱼肉中孔雀石绿和结晶紫的新方法.实验中分别考察了超声辅助提取的溶剂种类、提取时间与次数,分散液相微萃取的萃取剂与分散剂的种类和体积、萃取时间等因素的影响.鱼肉样品经过超声辅助提取后,采用分散液相微萃取富集净化,用高效液相色谱法测定鱼肉中的孔雀石绿和结晶紫的残留量.在优化的实验条件下,该方法的线性范围孔雀石绿和结晶紫均为0.002 ～1 μg/mL,相关系数为0.997 7～0.998 8.孔雀石绿的检出限为3.6 μg/kg,结晶紫为2.4 μg/kg.该方法对鱼肉样品的回收率为90.17％ ～103.86％,RSD为5.51％～14.26％.方法简单快速、准确可行,而且有机溶剂用量少,被成功地应用于鱼肉中孔雀石绿和结晶紫残留的测定.
將超聲輔助提取和分散液相微萃取相結閤,併與高效液相色譜法聯用,建立一種檢測魚肉中孔雀石綠和結晶紫的新方法.實驗中分彆攷察瞭超聲輔助提取的溶劑種類、提取時間與次數,分散液相微萃取的萃取劑與分散劑的種類和體積、萃取時間等因素的影響.魚肉樣品經過超聲輔助提取後,採用分散液相微萃取富集淨化,用高效液相色譜法測定魚肉中的孔雀石綠和結晶紫的殘留量.在優化的實驗條件下,該方法的線性範圍孔雀石綠和結晶紫均為0.002 ～1 μg/mL,相關繫數為0.997 7～0.998 8.孔雀石綠的檢齣限為3.6 μg/kg,結晶紫為2.4 μg/kg.該方法對魚肉樣品的迴收率為90.17％ ～103.86％,RSD為5.51％～14.26％.方法簡單快速、準確可行,而且有機溶劑用量少,被成功地應用于魚肉中孔雀石綠和結晶紫殘留的測定.
장초성보조제취화분산액상미췌취상결합,병여고효액상색보법련용,건립일충검측어육중공작석록화결정자적신방법.실험중분별고찰료초성보조제취적용제충류、제취시간여차수,분산액상미췌취적췌취제여분산제적충류화체적、췌취시간등인소적영향.어육양품경과초성보조제취후,채용분산액상미췌취부집정화,용고효액상색보법측정어육중적공작석록화결정자적잔류량.재우화적실험조건하,해방법적선성범위공작석록화결정자균위0.002 ～1 μg/mL,상관계수위0.997 7～0.998 8.공작석록적검출한위3.6 μg/kg,결정자위2.4 μg/kg.해방법대어육양품적회수솔위90.17％ ～103.86％,RSD위5.51％～14.26％.방법간단쾌속、준학가행,이차유궤용제용량소,피성공지응용우어육중공작석록화결정자잔류적측정.
