南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
662-666
,共5页
谭建宁%马雯芳%徐东来%严克俭
譚建寧%馬雯芳%徐東來%嚴剋儉
담건저%마문방%서동래%엄극검
生姜%α-蒎烯%桉油精%龙脑%气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)%广西
生薑%α-蒎烯%桉油精%龍腦%氣相色譜—質譜聯用技術(GC-MS)%廣西
생강%α-파희%안유정%용뇌%기상색보—질보련용기술(GC-MS)%엄서
[目的]对比广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量,为广西生姜规模化种植基地的优选及生姜深加工产品的质量控制提供参考依据.[方法]以气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)测定广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量.[结果]广西10个不同产地生姜的得油率在0.09％～0.28％,生姜α-蒎烯含量为0.0195～0.0790 mg/g,桉油精含量为0.0575～0.1790 mg/g,龙脑含量为0.0152～0.0615 mg/g.其中,广西生姜α-蒎烯含量以百色市靖西县的最高(0.0790 mg/g),桂林市的最低(0.0195 mg/g),两地相差超过4倍；桉油精含量以百色市靖西县的最高(0.1790 mg/g),桂林市的最低(0.0575 mg/g),两地相差3倍多；龙脑含量以梧州市苍梧县沙头镇的最高(0.0615 mg/g),桂林市的最低(0.0152 mg/g),两地相差超过4倍.[结论]广西不同产地生姜α-蒎烯、桉油精、龙脑的含量差异较大,综合各项指标以广西百色市靖西县的生姜最优,因此可选定百色市靖西县作为广西生姜规模化种植基地.
[目的]對比廣西不同產地生薑α-蒎烯、桉油精、龍腦的含量,為廣西生薑規模化種植基地的優選及生薑深加工產品的質量控製提供參攷依據.[方法]以氣相色譜—質譜聯用技術(GC-MS)測定廣西不同產地生薑α-蒎烯、桉油精、龍腦的含量.[結果]廣西10箇不同產地生薑的得油率在0.09％～0.28％,生薑α-蒎烯含量為0.0195～0.0790 mg/g,桉油精含量為0.0575～0.1790 mg/g,龍腦含量為0.0152～0.0615 mg/g.其中,廣西生薑α-蒎烯含量以百色市靖西縣的最高(0.0790 mg/g),桂林市的最低(0.0195 mg/g),兩地相差超過4倍；桉油精含量以百色市靖西縣的最高(0.1790 mg/g),桂林市的最低(0.0575 mg/g),兩地相差3倍多；龍腦含量以梧州市蒼梧縣沙頭鎮的最高(0.0615 mg/g),桂林市的最低(0.0152 mg/g),兩地相差超過4倍.[結論]廣西不同產地生薑α-蒎烯、桉油精、龍腦的含量差異較大,綜閤各項指標以廣西百色市靖西縣的生薑最優,因此可選定百色市靖西縣作為廣西生薑規模化種植基地.
[목적]대비엄서불동산지생강α-파희、안유정、용뇌적함량,위엄서생강규모화충식기지적우선급생강심가공산품적질량공제제공삼고의거.[방법]이기상색보—질보련용기술(GC-MS)측정엄서불동산지생강α-파희、안유정、용뇌적함량.[결과]엄서10개불동산지생강적득유솔재0.09％～0.28％,생강α-파희함량위0.0195～0.0790 mg/g,안유정함량위0.0575～0.1790 mg/g,용뇌함량위0.0152～0.0615 mg/g.기중,엄서생강α-파희함량이백색시정서현적최고(0.0790 mg/g),계림시적최저(0.0195 mg/g),량지상차초과4배；안유정함량이백색시정서현적최고(0.1790 mg/g),계림시적최저(0.0575 mg/g),량지상차3배다；용뇌함량이오주시창오현사두진적최고(0.0615 mg/g),계림시적최저(0.0152 mg/g),량지상차초과4배.[결론]엄서불동산지생강α-파희、안유정、용뇌적함량차이교대,종합각항지표이엄서백색시정서현적생강최우,인차가선정백색시정서현작위엄서생강규모화충식기지.
