CAJ | 학술논문

[目的]以桉树木屑为原料,筛选适合平菇、毛木耳等常规食用菌菌种的培养基配方,为广西利用桉树木屑制作食用菌菌种提供科学依据.[方法]设3因素3水平正交试验,比较桉树木屑与桑枝屑、棉籽壳的不同配比培养基对平菇、毛木耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果.[结果]平菇、毛木耳菌丝在添加不同比例桉树木屑的培养基上均能正常生长,其中在配方b(桉树木屑18.00％、桑枝屑36.00％、棉籽壳36.00％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、c(桉树木屑12.80％、桑枝属38.60％、棉籽壳38.60％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、f(桉树木屑30.00％、桑枝屑45.00％、棉籽壳15.00％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、i(桉树木屑33.75％、桑枝屑33.75％、棉籽壳22.50％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)培养基上生长速度快,菌丝洁白、粗壮、浓密,转接效果好.[结论]经合理搭配,以桉树木屑作为主料生产平菇、毛木耳菌种完全可行,广西各地可利用桉树木屑和桑枝屑比例较高、棉籽壳较低的配方f和i进行菌种生产,以降低生产成本.
[목적]이안수목설위원료,사선괄합평고、모목이등상규식용균균충적배양기배방,위엄서이용안수목설제작식용균균충제공과학의거.[방법]설3인소3수평정교시험,비교안수목설여상지설、면자각적불동배비배양기대평고、모목이균사생장적영향급각배방균충적사용효과.[결과]평고、모목이균사재첨가불동비례안수목설적배양기상균능정상생장,기중재배방b(안수목설18.00％、상지설36.00％、면자각36.00％、부피7.00％、석회2.00％、석고1.00％)、c(안수목설12.80％、상지속38.60％、면자각38.60％、부피7.00％、석회2.00％、석고1.00％)、f(안수목설30.00％、상지설45.00％、면자각15.00％、부피7.00％、석회2.00％、석고1.00％)、i(안수목설33.75％、상지설33.75％、면자각22.50％、부피7.00％、석회2.00％、석고1.00％)배양기상생장속도쾌,균사길백、조장、농밀,전접효과호.[결론]경합리탑배,이안수목설작위주료생산평고、모목이균충완전가행,엄서각지가이용안수목설화상지설비례교고、면자각교저적배방f화i진행균충생산,이강저생산성본.