湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2013年
7期
1489-1492
,共4页
李晶%冯金荣%郭睿%杨雪雪%万里
李晶%馮金榮%郭睿%楊雪雪%萬裏
리정%풍금영%곽예%양설설%만리
黑曲霉(Aspergillus niger)%柠檬酸积累%代谢机制
黑麯黴(Aspergillus niger)%檸檬痠積纍%代謝機製
흑곡매(Aspergillus niger)%저몽산적루%대사궤제
Aspergillus niger%citric acid accumulation%metabolic mechanism
柠檬酸是能量代谢的产物,只有在阻止正常代谢进行的情况下柠檬酸才可能大量积累.20世纪30年代人们已经初步掌握了黑曲霉(Aspergillus niger)柠檬酸的发酵条件并进行规模化生产,然而对柠檬酸积累机理的研究还不是很透彻,黑曲霉柠檬酸积累引起了众多研究者的关注.另外,一些新的生物技术如基因组学技术的应用也为黑曲霉柠檬酸代谢的深层研究提供了可能.综述了黑曲霉柠檬酸代谢过程中己糖的输送、糖酵解和能荷调节机制的研究进展.
檸檬痠是能量代謝的產物,隻有在阻止正常代謝進行的情況下檸檬痠纔可能大量積纍.20世紀30年代人們已經初步掌握瞭黑麯黴(Aspergillus niger)檸檬痠的髮酵條件併進行規模化生產,然而對檸檬痠積纍機理的研究還不是很透徹,黑麯黴檸檬痠積纍引起瞭衆多研究者的關註.另外,一些新的生物技術如基因組學技術的應用也為黑麯黴檸檬痠代謝的深層研究提供瞭可能.綜述瞭黑麯黴檸檬痠代謝過程中己糖的輸送、糖酵解和能荷調節機製的研究進展.
저몽산시능량대사적산물,지유재조지정상대사진행적정황하저몽산재가능대량적루.20세기30년대인문이경초보장악료흑곡매(Aspergillus niger)저몽산적발효조건병진행규모화생산,연이대저몽산적루궤리적연구환불시흔투철,흑곡매저몽산적루인기료음다연구자적관주.령외,일사신적생물기술여기인조학기술적응용야위흑곡매저몽산대사적심층연구제공료가능.종술료흑곡매저몽산대사과정중기당적수송、당효해화능하조절궤제적연구진전.
