中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2013年
4期
51-57
,共7页
陶发琴%王明鹏%王卫星%郭欣%王卫卫
陶髮琴%王明鵬%王衛星%郭訢%王衛衛
도발금%왕명붕%왕위성%곽흔%왕위위
响应面法%提取%油脂%气质联用
響應麵法%提取%油脂%氣質聯用
향응면법%제취%유지%기질련용
研究应用响应面法优化黏红酵母油脂提取的工艺.通过Plackett-Burmen试验筛选出对油脂得率有显著影响的因素,再用Box-Behnken试验优化这4个因素的水平.按最优工艺提取,实际油脂质量分数为(50.21 ±1.39)％,提高了26.19％.用气相色谱-质谱联用仪对得到的油脂进行脂肪酸组成的分析,结果显示该菌株产生的油脂主要由油酸(C18∶1)、软脂酸(C16∶0)、亚油酸(C18∶2)、硬脂酸(C18∶0)和棕榈油酸(C16∶1)组成,其脂肪酸组成与植物油近似,因此可以作为生产生物柴油的原料.
研究應用響應麵法優化黏紅酵母油脂提取的工藝.通過Plackett-Burmen試驗篩選齣對油脂得率有顯著影響的因素,再用Box-Behnken試驗優化這4箇因素的水平.按最優工藝提取,實際油脂質量分數為(50.21 ±1.39)％,提高瞭26.19％.用氣相色譜-質譜聯用儀對得到的油脂進行脂肪痠組成的分析,結果顯示該菌株產生的油脂主要由油痠(C18∶1)、軟脂痠(C16∶0)、亞油痠(C18∶2)、硬脂痠(C18∶0)和棕櫚油痠(C16∶1)組成,其脂肪痠組成與植物油近似,因此可以作為生產生物柴油的原料.
연구응용향응면법우화점홍효모유지제취적공예.통과Plackett-Burmen시험사선출대유지득솔유현저영향적인소,재용Box-Behnken시험우화저4개인소적수평.안최우공예제취,실제유지질량분수위(50.21 ±1.39)％,제고료26.19％.용기상색보-질보련용의대득도적유지진행지방산조성적분석,결과현시해균주산생적유지주요유유산(C18∶1)、연지산(C16∶0)、아유산(C18∶2)、경지산(C18∶0)화종려유산(C16∶1)조성,기지방산조성여식물유근사,인차가이작위생산생물시유적원료.
