解放军医院管理杂志
解放軍醫院管理雜誌
해방군의원관리잡지
HOSPITAL ADMINISTRATION JOURNAL OF CHINESE PEOPLE'S LIBERATION ARMY
2013年
4期
372-374
,共3页
朱爱勇%常旺%刘丽娟%朱春奎
硃愛勇%常旺%劉麗娟%硃春奎
주애용%상왕%류려연%주춘규
FMEA%RCA%食品安全%风险评估
FMEA%RCA%食品安全%風險評估
FMEA%RCA%식품안전%풍험평고
FMEA%RCA%food safety%risk assessment
本文通过对失效模式与影响分析(Failure Mode and Effects Analysis,FMEA)与根本原因分析(Root Cause Analysis,RCA)的概念、应用介绍,并尝试通过两种方法的融合形成一种改良的分析,论述其在食品安全风险评估中的应用,并对其分析步骤描述,以便为食品安全的风险评估提供思路.
本文通過對失效模式與影響分析(Failure Mode and Effects Analysis,FMEA)與根本原因分析(Root Cause Analysis,RCA)的概唸、應用介紹,併嘗試通過兩種方法的融閤形成一種改良的分析,論述其在食品安全風險評估中的應用,併對其分析步驟描述,以便為食品安全的風險評估提供思路.
본문통과대실효모식여영향분석(Failure Mode and Effects Analysis,FMEA)여근본원인분석(Root Cause Analysis,RCA)적개념、응용개소,병상시통과량충방법적융합형성일충개량적분석,논술기재식품안전풍험평고중적응용,병대기분석보취묘술,이편위식품안전적풍험평고제공사로.
