天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2013年
5期
716-721
,共6页
陈燕%孙晓红%曹奕%赵勇%Vivian C.H.Wu%潘迎捷
陳燕%孫曉紅%曹奕%趙勇%Vivian C.H.Wu%潘迎捷
진연%손효홍%조혁%조용%Vivian C.H.Wu%반영첩
蓝莓%抑菌作用%活性成分%抑菌机理
藍莓%抑菌作用%活性成分%抑菌機理
람매%억균작용%활성성분%억균궤리
blueberries%antibacterial action%active ingredients%antibacterial mechanism
越橘属的蓝莓含有酚类物质、有机酸类、花青素类和糖类等生物活性成分.较早研究表明,蓝莓具有抗感染、抗氧化、抗肿瘤等功能,而近年的研究表明蓝莓具有抑菌作用.本文介绍了蓝莓的抑菌活性,分析了蓝莓中的抑菌活性成分,同时概括了蓝莓提取物对各种菌体的抑菌机理.
越橘屬的藍莓含有酚類物質、有機痠類、花青素類和糖類等生物活性成分.較早研究錶明,藍莓具有抗感染、抗氧化、抗腫瘤等功能,而近年的研究錶明藍莓具有抑菌作用.本文介紹瞭藍莓的抑菌活性,分析瞭藍莓中的抑菌活性成分,同時概括瞭藍莓提取物對各種菌體的抑菌機理.
월귤속적람매함유분류물질、유궤산류、화청소류화당류등생물활성성분.교조연구표명,람매구유항감염、항양화、항종류등공능,이근년적연구표명람매구유억균작용.본문개소료람매적억균활성,분석료람매중적억균활성성분,동시개괄료람매제취물대각충균체적억균궤리.
