广西蔗糖
廣西蔗糖
엄서자당
GUANGXI SUGARCANE & CANESUGAR
2013年
1期
21-24
,共4页
石灰乳%蔗糖钙%蔗汁%澄清
石灰乳%蔗糖鈣%蔗汁%澄清
석회유%자당개%자즙%징청
文章研究了蔗汁亚硫酸法澄清工艺中石灰的添加方式对澄清效果的影响.结果表明:相对于用石灰乳的方式,石灰以蔗糖钙的方式添加,清汁色值变化不大,但纯度有所提高.
文章研究瞭蔗汁亞硫痠法澄清工藝中石灰的添加方式對澄清效果的影響.結果錶明:相對于用石灰乳的方式,石灰以蔗糖鈣的方式添加,清汁色值變化不大,但純度有所提高.
문장연구료자즙아류산법징청공예중석회적첨가방식대징청효과적영향.결과표명:상대우용석회유적방식,석회이자당개적방식첨가,청즙색치변화불대,단순도유소제고.
