CAJ | 학술논문

本试验旨在研究硒和维生素E对肉牛养分表观消化率、氮平衡、能量代谢及血液生化指标的影响.选用4头5岁、平均体重(500±20)kg的装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,采用4×4双因素随机设计,在饲粮中分别添加0、0.1、0.2和0.3 mg/kg硒和0、30、60和90 IU/kg的维生素E,共形成16组饲粮,硒水平(mg/kg)/维生素E水平(IU/kg)分别为0/0(1组)、0.1/0(2组)、0.2/0(3组)、0.3/0(4组)、0/30(5组)、0.1/30(6组)、0.2/30(7组)、0.3/30(8组)、0/60(9组)、0.1/60(10组)、0.2/60(11组)、0.3/60(12组)、0/90(13组)、0.1/90(14组)、0.2/90(15组)、0.3/90(16组).检测肉牛养分表观消化率、氮平衡、能量代谢和血液生化指标的变化.结果表明:1)14组饲粮有机物表观消化率显著高于1组(P＜0.05),8组粗蛋白质和干物质表观消化率显著高于1组(P＜0.05),11和12组粗脂肪表观消化率显著或极显著高于1、2和3组(P＜0.05或P＜0.01),8、12和14组的无氮浸出物表观消化率显著高于1组(P＜0.05),各组中性洗涤纤维表观消化率差异不显著(P＞0.05),4、7、8、12和14组的酸性洗涤纤维表观消化率显著高于1组(P＜0.05).2)8组的可消化氮显著高于1组(P＜0.05),4、8和14组的沉积氮显著高于1、2、5和9组(P＜0.05).3)添加硒和维生素E对粪能、气体能和沉积能无显著影响(P＞0.05),4和8组的消化能和代谢能显著高于2组(P＜0.05).4)添加硒和维生素E对血清葡萄糖、总蛋白、尿素氮含量影响不显著(P＞0.05),4、8和12组的白蛋白含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于1组(P＜0.05),谷丙转氨酶活性显著或极显著高于其余组(P＜0.05或P＜0.01),8、12、13和14组的谷草转氨酶活性显著高于其余组(P＜0.05),1、9和13组的甲状腺素含量显著高于其余组(P＜0.05),12组的三碘甲腺原氨酸含量显著高于除4、8和15组外的其余组(P＜0.05).综上所述,添加硒和维生素E提高了饲粮养分表观消化率,促进了氮平衡和能量代谢,硒和维生素E的适宜添加水平分别是0.3 mg/kg、30 IU/kg. 本試驗旨在研究硒和維生素E對肉牛養分錶觀消化率、氮平衡、能量代謝及血液生化指標的影響.選用4頭5歲、平均體重(500±20)kg的裝有永久性瘤胃瘺管的西門塔爾閹牛,採用4×4雙因素隨機設計,在飼糧中分彆添加0、0.1、0.2和0.3 mg/kg硒和0、30、60和90 IU/kg的維生素E,共形成16組飼糧,硒水平(mg/kg)/維生素E水平(IU/kg)分彆為0/0(1組)、0.1/0(2組)、0.2/0(3組)、0.3/0(4組)、0/30(5組)、0.1/30(6組)、0.2/30(7組)、0.3/30(8組)、0/60(9組)、0.1/60(10組)、0.2/60(11組)、0.3/60(12組)、0/90(13組)、0.1/90(14組)、0.2/90(15組)、0.3/90(16組).檢測肉牛養分錶觀消化率、氮平衡、能量代謝和血液生化指標的變化.結果錶明:1)14組飼糧有機物錶觀消化率顯著高于1組(P＜0.05),8組粗蛋白質和榦物質錶觀消化率顯著高于1組(P＜0.05),11和12組粗脂肪錶觀消化率顯著或極顯著高于1、2和3組(P＜0.05或P＜0.01),8、12和14組的無氮浸齣物錶觀消化率顯著高于1組(P＜0.05),各組中性洗滌纖維錶觀消化率差異不顯著(P＞0.05),4、7、8、12和14組的痠性洗滌纖維錶觀消化率顯著高于1組(P＜0.05).2)8組的可消化氮顯著高于1組(P＜0.05),4、8和14組的沉積氮顯著高于1、2、5和9組(P＜0.05).3)添加硒和維生素E對糞能、氣體能和沉積能無顯著影響(P＞0.05),4和8組的消化能和代謝能顯著高于2組(P＜0.05).4)添加硒和維生素E對血清葡萄糖、總蛋白、尿素氮含量影響不顯著(P＞0.05),4、8和12組的白蛋白含量和穀胱甘肽過氧化物酶活性顯著高于1組(P＜0.05),穀丙轉氨酶活性顯著或極顯著高于其餘組(P＜0.05或P＜0.01),8、12、13和14組的穀草轉氨酶活性顯著高于其餘組(P＜0.05),1、9和13組的甲狀腺素含量顯著高于其餘組(P＜0.05),12組的三碘甲腺原氨痠含量顯著高于除4、8和15組外的其餘組(P＜0.05).綜上所述,添加硒和維生素E提高瞭飼糧養分錶觀消化率,促進瞭氮平衡和能量代謝,硒和維生素E的適宜添加水平分彆是0.3 mg/kg、30 IU/kg.
본시험지재연구서화유생소E대육우양분표관소화솔、담평형、능량대사급혈액생화지표적영향.선용4두5세、평균체중(500±20)kg적장유영구성류위루관적서문탑이엄우,채용4×4쌍인소수궤설계,재사량중분별첨가0、0.1、0.2화0.3 mg/kg서화0、30、60화90 IU/kg적유생소E,공형성16조사량,서수평(mg/kg)/유생소E수평(IU/kg)분별위0/0(1조)、0.1/0(2조)、0.2/0(3조)、0.3/0(4조)、0/30(5조)、0.1/30(6조)、0.2/30(7조)、0.3/30(8조)、0/60(9조)、0.1/60(10조)、0.2/60(11조)、0.3/60(12조)、0/90(13조)、0.1/90(14조)、0.2/90(15조)、0.3/90(16조).검측육우양분표관소화솔、담평형、능량대사화혈액생화지표적변화.결과표명:1)14조사량유궤물표관소화솔현저고우1조(P＜0.05),8조조단백질화간물질표관소화솔현저고우1조(P＜0.05),11화12조조지방표관소화솔현저혹겁현저고우1、2화3조(P＜0.05혹P＜0.01),8、12화14조적무담침출물표관소화솔현저고우1조(P＜0.05),각조중성세조섬유표관소화솔차이불현저(P＞0.05),4、7、8、12화14조적산성세조섬유표관소화솔현저고우1조(P＜0.05).2)8조적가소화담현저고우1조(P＜0.05),4、8화14조적침적담현저고우1、2、5화9조(P＜0.05).3)첨가서화유생소E대분능、기체능화침적능무현저영향(P＞0.05),4화8조적소화능화대사능현저고우2조(P＜0.05).4)첨가서화유생소E대혈청포도당、총단백、뇨소담함량영향불현저(P＞0.05),4、8화12조적백단백함량화곡광감태과양화물매활성현저고우1조(P＜0.05),곡병전안매활성현저혹겁현저고우기여조(P＜0.05혹P＜0.01),8、12、13화14조적곡초전안매활성현저고우기여조(P＜0.05),1、9화13조적갑상선소함량현저고우기여조(P＜0.05),12조적삼전갑선원안산함량현저고우제4、8화15조외적기여조(P＜0.05).종상소술,첨가서화유생소E제고료사량양분표관소화솔,촉진료담평형화능량대사,서화유생소E적괄의첨가수평분별시0.3 mg/kg、30 IU/kg.