CAJ | 학술논문

本试验旨在研究不同蛋白质源组合代替基础饲粮中的血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响.选择日龄和体重相近的断奶仔猪200头,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10头仔猪,试验分为教槽阶段和保育阶段.教槽阶段(21 ～33日龄):对照组饲喂含4％血浆蛋白粉的基础饲粮,试验组分别饲喂含3％小麦水解蛋白+2％进口酵母提取物(I组)、5％酪蛋白(Ⅱ组)、3％大豆分离蛋白+2％进口酵母提取物(Ⅲ组)和3％大豆分离蛋白+2％国产酵母提取物(Ⅳ组)的试验饲粮,试验期12 d.保育阶段(34～55日龄):教槽阶段试验结束后,5组均饲喂同一种保育料,试验期21 d.结果表明:1)教槽和保育阶段,各试验组的平均日采食量(除教槽阶段试验Ⅰ组外)、料重比和腹泻率与对照组相比差异均不显著(P＞0.05)；教槽阶段,试验Ⅰ组的平均日增重显著低于对照组(P＜0.05),而试验Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅰ组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P＜0.05)；保育阶段,试验Ⅰ组的粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P＜0.05),试验Ⅳ组显著高于对照组(P＜0.05).2)仔猪33日龄时,各试验组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、葡萄糖含量、白蛋白/球蛋白和谷丙转氨酶及谷草转氨酶活性与对照组相比差异均不显著(P＞0.05).试验Ⅱ组血清免疫球蛋白G含量显著低于对照组(P＜0.05),但免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著高于对照组(P＜0.05).从结果中可以看出,3％小麦水解蛋白+2％进口酵母提取物、5％酪蛋白、3％大豆分离蛋白+2％进口酵母提取物、3％大豆分离蛋白+2％国产酵母提取物可以替代基础饲粮中的血浆蛋白粉,并且对断奶仔猪的生长性能无显著影响.
본시험지재연구불동단백질원조합대체기출사량중적혈장단백분대단내자저생장성능화혈청생화지표적영향.선택일령화체중상근적단내자저200두,수궤분위5조,매조4개중복,매개중복10두자저,시험분위교조계단화보육계단.교조계단(21 ～33일령):대조조사위함4％혈장단백분적기출사량,시험조분별사위함3％소맥수해단백+2％진구효모제취물(I조)、5％락단백(Ⅱ조)、3％대두분리단백+2％진구효모제취물(Ⅲ조)화3％대두분리단백+2％국산효모제취물(Ⅳ조)적시험사량,시험기12 d.보육계단(34～55일령):교조계단시험결속후,5조균사위동일충보육료,시험기21 d.결과표명:1)교조화보육계단,각시험조적평균일채식량(제교조계단시험Ⅰ조외)、료중비화복사솔여대조조상비차이균불현저(P＞0.05)；교조계단,시험Ⅰ조적평균일증중현저저우대조조(P＜0.05),이시험Ⅲ조적평균일증중현저고우대조조(P＜0.05),시험Ⅰ조조단백질표관소화솔현저저우대조조(P＜0.05)；보육계단,시험Ⅰ조적조단백질표관소화솔현저저우대조조(P＜0.05),시험Ⅳ조현저고우대조조(P＜0.05).2)자저33일령시,각시험조혈청총단백、백단백、구단백、뇨소담、포도당함량、백단백/구단백화곡병전안매급곡초전안매활성여대조조상비차이균불현저(P＞0.05).시험Ⅱ조혈청면역구단백G함량현저저우대조조(P＜0.05),단면역구단백A화면역구단백M함량현저고우대조조(P＜0.05).종결과중가이간출,3％소맥수해단백+2％진구효모제취물、5％락단백、3％대두분리단백+2％진구효모제취물、3％대두분리단백+2％국산효모제취물가이체대기출사량중적혈장단백분,병차대단내자저적생장성능무현저영향.