中国临床新医学
中國臨床新醫學
중국림상신의학
CHINESE JOURNAL OF NEW CLINICAL MEDICINE
2013年
6期
583-586
,共4页
膳食营养%母乳%锌%铜%镁
膳食營養%母乳%鋅%銅%鎂
선식영양%모유%자%동%미
目的 分析膳食指导对哺乳期妇女饮食营养状况和乳汁中锌、铜、镁含量的影响.方法采取自身前后对照的实验方法,对南宁市50名健康哺乳期妇女进行24 h膳食指导及调节,并同时收集乳汁,测定其锌、铜、镁的含量.结果 哺乳期妇女膳食结构中部分膳食摄入相对不均衡,粮谷类、蛋类、大豆、水果类及乳制品摄取量均较低,干预后水果和乳制品类摄入量显著增加(P<0.05).哺乳期妇女部分营养素摄入不足,能量、维生素A、硫胺素和核黄素、钙、锌和镁的摄入量分别为推荐摄入量(RNI)的84.62%、73.20%、82.22%、79.41%、49.46%、67.63%和77.46%,干预后钙、锌和镁的摄入量分别达到RNI的62.26%、77.40%和94.12%,较干预前明显增加(P<0.05),其他营养素均达到RNI或适宜摄入量(AI)标准.干预前三大产热营养素中碳水化合物供能比例偏低,脂肪供能比例偏高,干预后碳水化合物的供能比例显著增加(P<0.05).膳食指导后母乳中锌含量增高(P<0.05),而铜和镁的含量变化不明显(P>0.05).结论 通过膳食指导,可以改善哺乳期妇女的膳食营养状况,促进和提高其矿物质的摄入量,并提高乳汁中锌的含量,但乳汁中铜和镁的含量变化不明显.
目的 分析膳食指導對哺乳期婦女飲食營養狀況和乳汁中鋅、銅、鎂含量的影響.方法採取自身前後對照的實驗方法,對南寧市50名健康哺乳期婦女進行24 h膳食指導及調節,併同時收集乳汁,測定其鋅、銅、鎂的含量.結果 哺乳期婦女膳食結構中部分膳食攝入相對不均衡,糧穀類、蛋類、大豆、水果類及乳製品攝取量均較低,榦預後水果和乳製品類攝入量顯著增加(P<0.05).哺乳期婦女部分營養素攝入不足,能量、維生素A、硫胺素和覈黃素、鈣、鋅和鎂的攝入量分彆為推薦攝入量(RNI)的84.62%、73.20%、82.22%、79.41%、49.46%、67.63%和77.46%,榦預後鈣、鋅和鎂的攝入量分彆達到RNI的62.26%、77.40%和94.12%,較榦預前明顯增加(P<0.05),其他營養素均達到RNI或適宜攝入量(AI)標準.榦預前三大產熱營養素中碳水化閤物供能比例偏低,脂肪供能比例偏高,榦預後碳水化閤物的供能比例顯著增加(P<0.05).膳食指導後母乳中鋅含量增高(P<0.05),而銅和鎂的含量變化不明顯(P>0.05).結論 通過膳食指導,可以改善哺乳期婦女的膳食營養狀況,促進和提高其礦物質的攝入量,併提高乳汁中鋅的含量,但乳汁中銅和鎂的含量變化不明顯.
목적 분석선식지도대포유기부녀음식영양상황화유즙중자、동、미함량적영향.방법채취자신전후대조적실험방법,대남저시50명건강포유기부녀진행24 h선식지도급조절,병동시수집유즙,측정기자、동、미적함량.결과 포유기부녀선식결구중부분선식섭입상대불균형,량곡류、단류、대두、수과류급유제품섭취량균교저,간예후수과화유제품류섭입량현저증가(P<0.05).포유기부녀부분영양소섭입불족,능량、유생소A、류알소화핵황소、개、자화미적섭입량분별위추천섭입량(RNI)적84.62%、73.20%、82.22%、79.41%、49.46%、67.63%화77.46%,간예후개、자화미적섭입량분별체도RNI적62.26%、77.40%화94.12%,교간예전명현증가(P<0.05),기타영양소균체도RNI혹괄의섭입량(AI)표준.간예전삼대산열영양소중탄수화합물공능비례편저,지방공능비례편고,간예후탄수화합물적공능비례현저증가(P<0.05).선식지도후모유중자함량증고(P<0.05),이동화미적함량변화불명현(P>0.05).결론 통과선식지도,가이개선포유기부녀적선식영양상황,촉진화제고기광물질적섭입량,병제고유즙중자적함량,단유즙중동화미적함량변화불명현.
