大麦与谷类科学
大麥與穀類科學
대맥여곡류과학
BARLEY AND CEREAL SCIENCES
2013年
2期
7-11
,共5页
徐麦31%施氮量%产量%品质
徐麥31%施氮量%產量%品質
서맥31%시담량%산량%품질
通过田间观测和室内分析的方法,研究不同施氮量对小麦产量和品质的影响,结果表明:增施氮肥有利于促进小麦群体生长,但氮肥用量过大,无效分蘖增多,成穗率下降,反而不利于穗数的形成.淮北中等肥力的稻茬麦,以施用225 kg/hm2纯氮,更容易获得较多的成穗数.氮肥施用量与产量成二次曲线关系(y=-0.650 9x2+ 26.493x+269.86;R2=0.993**),以施氮量305.25 kg/hm2小麦产量最高,模拟最高产量为8 091 kg/hm2.徐麦31在中等肥力条件下栽培,氮肥用量以300 kg/hm2左右为宜.增施氮肥对籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值含量有一定的影响,随着施氮量水平的增加,小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值均有所提高,并随着氮素水平的增加,蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值含量的增加趋于缓和.徐麦31作为强筋小麦栽培,可通过调控氮肥施用,在一定范围内提高籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、SDS沉降值,改善籽粒加工品质.
通過田間觀測和室內分析的方法,研究不同施氮量對小麥產量和品質的影響,結果錶明:增施氮肥有利于促進小麥群體生長,但氮肥用量過大,無效分蘗增多,成穗率下降,反而不利于穗數的形成.淮北中等肥力的稻茬麥,以施用225 kg/hm2純氮,更容易穫得較多的成穗數.氮肥施用量與產量成二次麯線關繫(y=-0.650 9x2+ 26.493x+269.86;R2=0.993**),以施氮量305.25 kg/hm2小麥產量最高,模擬最高產量為8 091 kg/hm2.徐麥31在中等肥力條件下栽培,氮肥用量以300 kg/hm2左右為宜.增施氮肥對籽粒蛋白質含量、濕麵觔含量、SDS沉降值含量有一定的影響,隨著施氮量水平的增加,小麥籽粒蛋白質含量、濕麵觔含量、SDS沉降值均有所提高,併隨著氮素水平的增加,蛋白質含量、濕麵觔含量、SDS沉降值含量的增加趨于緩和.徐麥31作為彊觔小麥栽培,可通過調控氮肥施用,在一定範圍內提高籽粒蛋白質含量、濕麵觔含量、SDS沉降值,改善籽粒加工品質.
통과전간관측화실내분석적방법,연구불동시담량대소맥산량화품질적영향,결과표명:증시담비유리우촉진소맥군체생장,단담비용량과대,무효분얼증다,성수솔하강,반이불리우수수적형성.회북중등비력적도치맥,이시용225 kg/hm2순담,경용역획득교다적성수수.담비시용량여산량성이차곡선관계(y=-0.650 9x2+ 26.493x+269.86;R2=0.993**),이시담량305.25 kg/hm2소맥산량최고,모의최고산량위8 091 kg/hm2.서맥31재중등비력조건하재배,담비용량이300 kg/hm2좌우위의.증시담비대자립단백질함량、습면근함량、SDS침강치함량유일정적영향,수착시담량수평적증가,소맥자립단백질함량、습면근함량、SDS침강치균유소제고,병수착담소수평적증가,단백질함량、습면근함량、SDS침강치함량적증가추우완화.서맥31작위강근소맥재배,가통과조공담비시용,재일정범위내제고자립단백질함량、습면근함량、SDS침강치,개선자립가공품질.
