工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2013年
3期
23-28
,共6页
余宗钟%堵国成%陈坚%周景文
餘宗鐘%堵國成%陳堅%週景文
여종종%도국성%진견%주경문
溶氧控制%中试放大%α-酮戊二酸%解脂亚洛酵母
溶氧控製%中試放大%α-酮戊二痠%解脂亞洛酵母
용양공제%중시방대%α-동무이산%해지아락효모
control of dissolved oxygen%scale-up%α-ketoglutaric acid%Yarrowia lipolytica
基于α-酮戊二酸发酵从7L发酵罐放大到5 m3发酵罐时发现:发酵周期大幅缩短,细胞生长速度加快,丙酮酸大量积累,而α-酮戊二酸的产量降低.为此,考察了不同规模反应器上溶氧控制对细胞生长和产物代谢的影响,发现较高的溶氧水平有利于细胞生长和丙酮酸积累,但细胞容易衰老,影响最终发酵产量；降低溶氧有利于保持细胞活力,有利于丙酮酸进入三羧酸循环转化为α-酮戊二酸的积累.根据这一结果,采用两阶段溶氧控制,同时强化丙酮酸进入三羧酸循环的丙酮酸羧化途径,α-酮戊二酸的产量达到44.1 g/L.为了充分发挥解脂亚洛酵母优越的发酵性能,采用恒速流加甘油策略,α-酮戊二酸产量达到64.2g/L.与7L发酵罐上的相比,周期缩短了24h,生产强度提高了38％.
基于α-酮戊二痠髮酵從7L髮酵罐放大到5 m3髮酵罐時髮現:髮酵週期大幅縮短,細胞生長速度加快,丙酮痠大量積纍,而α-酮戊二痠的產量降低.為此,攷察瞭不同規模反應器上溶氧控製對細胞生長和產物代謝的影響,髮現較高的溶氧水平有利于細胞生長和丙酮痠積纍,但細胞容易衰老,影響最終髮酵產量；降低溶氧有利于保持細胞活力,有利于丙酮痠進入三羧痠循環轉化為α-酮戊二痠的積纍.根據這一結果,採用兩階段溶氧控製,同時彊化丙酮痠進入三羧痠循環的丙酮痠羧化途徑,α-酮戊二痠的產量達到44.1 g/L.為瞭充分髮揮解脂亞洛酵母優越的髮酵性能,採用恆速流加甘油策略,α-酮戊二痠產量達到64.2g/L.與7L髮酵罐上的相比,週期縮短瞭24h,生產彊度提高瞭38％.
기우α-동무이산발효종7L발효관방대도5 m3발효관시발현:발효주기대폭축단,세포생장속도가쾌,병동산대량적루,이α-동무이산적산량강저.위차,고찰료불동규모반응기상용양공제대세포생장화산물대사적영향,발현교고적용양수평유리우세포생장화병동산적루,단세포용역쇠로,영향최종발효산량；강저용양유리우보지세포활력,유리우병동산진입삼최산순배전화위α-동무이산적적루.근거저일결과,채용량계단용양공제,동시강화병동산진입삼최산순배적병동산최화도경,α-동무이산적산량체도44.1 g/L.위료충분발휘해지아락효모우월적발효성능,채용항속류가감유책략,α-동무이산산량체도64.2g/L.여7L발효관상적상비,주기축단료24h,생산강도제고료38％.
