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과기전파
PUBLIC COMMUNICATION OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
12期
146-147
,共2页
奶粉%维生素B1%不确定度%评定
奶粉%維生素B1%不確定度%評定
내분%유생소B1%불학정도%평정
milk products%Vitamin B1%uncertainty%assessment
按照GB 5413.11-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定所述方法测定奶粉中维生素B1的含量，对测试过程系统产生的不确定度进行评定，影响过程不确定度的主要来源为校准过程引入的不确定度，样品称量及定容体积所引入的不确定度，及重复性实验所引入，计算得扩展不确定度U=0.22mg/100g（k=2）
按照GB 5413.11-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定所述方法測定奶粉中維生素B1的含量，對測試過程繫統產生的不確定度進行評定，影響過程不確定度的主要來源為校準過程引入的不確定度，樣品稱量及定容體積所引入的不確定度，及重複性實驗所引入，計算得擴展不確定度U=0.22mg/100g（k=2）
안조GB 5413.11-2010영유인식품화유품중유생소B1적측정소술방법측정내분중유생소B1적함량，대측시과정계통산생적불학정도진행평정，영향과정불학정도적주요래원위교준과정인입적불학정도，양품칭량급정용체적소인입적불학정도，급중복성실험소인입，계산득확전불학정도U=0.22mg/100g（k=2）
According to GB 5413.11-2010 Determination of vitamin B1 in foods for infants and young children milk and milk products, analyzing the uncertainty and evaluating affecting factors in preparation of standard series, and samples and measurement repeatablility. The Uncertainty is 0.22mg/100g(k=2).
