技术经济
技術經濟
기술경제
Technical economy
2013年
6期
104-110
,共7页
高端猪肉%猪肉消费%购买行为%影响因素
高耑豬肉%豬肉消費%購買行為%影響因素
고단저육%저육소비%구매행위%영향인소
high-end pork%pork consumption%purchasing behavior%influencing factor
利用来自针对北京市消费者的378份调查问卷的数据,运用Logistic回归模型,分析消费者对高端猪肉的购买行为及其影响因素.研究结果显示:三分之一的被调查者购买过高端猪肉,其中多数人的月平均购买量不超过10斤;整体来说,质量安全更有保证是人们购买高端猪肉的首要原因,价格太高是人们不购买的首要原因;家庭月平均收入、品牌、价格、性别等显著影响消费者是否购买高端猪肉;家庭月平均收入、学历、“五花肉”、高端猪肉认知水平、高端猪肉认知内容等显著影响消费者对高端猪肉的购买数量.最后提出相关对策建议.
利用來自針對北京市消費者的378份調查問捲的數據,運用Logistic迴歸模型,分析消費者對高耑豬肉的購買行為及其影響因素.研究結果顯示:三分之一的被調查者購買過高耑豬肉,其中多數人的月平均購買量不超過10斤;整體來說,質量安全更有保證是人們購買高耑豬肉的首要原因,價格太高是人們不購買的首要原因;傢庭月平均收入、品牌、價格、性彆等顯著影響消費者是否購買高耑豬肉;傢庭月平均收入、學歷、“五花肉”、高耑豬肉認知水平、高耑豬肉認知內容等顯著影響消費者對高耑豬肉的購買數量.最後提齣相關對策建議.
이용래자침대북경시소비자적378빈조사문권적수거,운용Logistic회귀모형,분석소비자대고단저육적구매행위급기영향인소.연구결과현시:삼분지일적피조사자구매과고단저육,기중다수인적월평균구매량불초과10근;정체래설,질량안전경유보증시인문구매고단저육적수요원인,개격태고시인문불구매적수요원인;가정월평균수입、품패、개격、성별등현저영향소비자시부구매고단저육;가정월평균수입、학력、“오화육”、고단저육인지수평、고단저육인지내용등현저영향소비자대고단저육적구매수량.최후제출상관대책건의.