粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2014年
2期
52-55
,共4页
高娜%彭鹏%李瑞萍%马雪%张园园%刘爱民
高娜%彭鵬%李瑞萍%馬雪%張園園%劉愛民
고나%팽붕%리서평%마설%장완완%류애민
毛柄金钱菌%枯草芽胞杆菌%粘红酵母31229%啤酒糟%β-胡萝卜素%发酵
毛柄金錢菌%枯草芽胞桿菌%粘紅酵母31229%啤酒糟%β-鬍蘿蔔素%髮酵
모병금전균%고초아포간균%점홍효모31229%비주조%β-호라복소%발효
Flammulina velutiper%Bacillus subtilis%Rhodotorula glutinis 31229%brewer's grains%β-carotene%fermentation
研究采用毛柄金钱菌和枯草芽胞杆菌分别预处理啤酒糟后,再接种粘红酵母31229共发酵啤酒糟开发富含β-胡萝卜素的混菌饲料.结果表明:毛柄金钱菌、枯草芽胞杆菌和粘红酵母31229在啤酒糟中能够分别生长良好,粘红酵母31229能用啤酒糟等丰富而廉价的原料作为碳源生产β-胡萝卜素;以纤维素酶活力较强的毛柄金钱菌处理啤酒糟培养基5d,发酵液进行一次灭菌后再接种粘红酵母31229,4d后所得的粘红酵母31229菌体生物量和β-胡萝卜素分别达到13.10g/L和62.64 μg/(g干菌体).
研究採用毛柄金錢菌和枯草芽胞桿菌分彆預處理啤酒糟後,再接種粘紅酵母31229共髮酵啤酒糟開髮富含β-鬍蘿蔔素的混菌飼料.結果錶明:毛柄金錢菌、枯草芽胞桿菌和粘紅酵母31229在啤酒糟中能夠分彆生長良好,粘紅酵母31229能用啤酒糟等豐富而廉價的原料作為碳源生產β-鬍蘿蔔素;以纖維素酶活力較彊的毛柄金錢菌處理啤酒糟培養基5d,髮酵液進行一次滅菌後再接種粘紅酵母31229,4d後所得的粘紅酵母31229菌體生物量和β-鬍蘿蔔素分彆達到13.10g/L和62.64 μg/(g榦菌體).
연구채용모병금전균화고초아포간균분별예처리비주조후,재접충점홍효모31229공발효비주조개발부함β-호라복소적혼균사료.결과표명:모병금전균、고초아포간균화점홍효모31229재비주조중능구분별생장량호,점홍효모31229능용비주조등봉부이렴개적원료작위탄원생산β-호라복소;이섬유소매활력교강적모병금전균처리비주조배양기5d,발효액진행일차멸균후재접충점홍효모31229,4d후소득적점홍효모31229균체생물량화β-호라복소분별체도13.10g/L화62.64 μg/(g간균체).
