科技风
科技風
과기풍
TECHNOLOGY WIND
2014年
7期
202-202
,共1页
烹饪方式%食材%烹饪文化差异
烹飪方式%食材%烹飪文化差異
팽임방식%식재%팽임문화차이
中西方人民都十分注重饮食。色香味俱全的美食广受喜爱。本文从食材、食材处理烹饪技法、烹饪炉具、烹饪厨具、烹饪刀具、等几个方面详细阐述了中西方烹饪方式的差异。
中西方人民都十分註重飲食。色香味俱全的美食廣受喜愛。本文從食材、食材處理烹飪技法、烹飪爐具、烹飪廚具、烹飪刀具、等幾箇方麵詳細闡述瞭中西方烹飪方式的差異。
중서방인민도십분주중음식。색향미구전적미식엄수희애。본문종식재、식재처리팽임기법、팽임로구、팽임주구、팽임도구、등궤개방면상세천술료중서방팽임방식적차이。
