安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2013年
13期
139-140
,共2页
伍玉菡%尤逢惠%万娅琼
伍玉菡%尤逢惠%萬婭瓊
오옥함%우봉혜%만아경
冬瓜产业%发展现状%加工与综合利用
鼕瓜產業%髮展現狀%加工與綜閤利用
동과산업%발전현상%가공여종합이용
冬瓜是原产于我国的常见蔬菜，品种繁多，种植面积广。该文概述了冬瓜的营养保健功效，以及我国冬瓜产业发展现状和存在问题，并提出冬瓜加工及综合利用的方法与技术措施。
鼕瓜是原產于我國的常見蔬菜，品種繁多，種植麵積廣。該文概述瞭鼕瓜的營養保健功效，以及我國鼕瓜產業髮展現狀和存在問題，併提齣鼕瓜加工及綜閤利用的方法與技術措施。
동과시원산우아국적상견소채，품충번다，충식면적엄。해문개술료동과적영양보건공효，이급아국동과산업발전현상화존재문제，병제출동과가공급종합이용적방법여기술조시。
