中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2013年
4期
114-118
,共5页
戴余军%潘国栋%张昭%雷蕾%李芊
戴餘軍%潘國棟%張昭%雷蕾%李芊
대여군%반국동%장소%뢰뢰%리천
黑胡萝卜%花色苷%大孔树脂%纯化
黑鬍蘿蔔%花色苷%大孔樹脂%純化
흑호라복%화색감%대공수지%순화
研究了大孔树脂纯化黑胡萝卜花色苷的工艺条件.结果表明:03C6型大孔树脂是纯化黑胡萝卜花色苷较适合的树脂类型；其最佳的吸附条件为:黑胡萝卜花色苷溶液浓度为0.254,pH 2.0,体积为树脂的40倍,吸附时间4h,吸附温度40℃.在此条件下,03C6型大孔树脂对花色苷的吸附率可以高达94％；解析时,宜选用pH 2.0的60％乙醇溶液.纯化后黑胡萝卜花色苷的色价为56.7,是纯化前的7.3倍.
研究瞭大孔樹脂純化黑鬍蘿蔔花色苷的工藝條件.結果錶明:03C6型大孔樹脂是純化黑鬍蘿蔔花色苷較適閤的樹脂類型；其最佳的吸附條件為:黑鬍蘿蔔花色苷溶液濃度為0.254,pH 2.0,體積為樹脂的40倍,吸附時間4h,吸附溫度40℃.在此條件下,03C6型大孔樹脂對花色苷的吸附率可以高達94％；解析時,宜選用pH 2.0的60％乙醇溶液.純化後黑鬍蘿蔔花色苷的色價為56.7,是純化前的7.3倍.
연구료대공수지순화흑호라복화색감적공예조건.결과표명:03C6형대공수지시순화흑호라복화색감교괄합적수지류형；기최가적흡부조건위:흑호라복화색감용액농도위0.254,pH 2.0,체적위수지적40배,흡부시간4h,흡부온도40℃.재차조건하,03C6형대공수지대화색감적흡부솔가이고체94％；해석시,의선용pH 2.0적60％을순용액.순화후흑호라복화색감적색개위56.7,시순화전적7.3배.
