中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2013年
4期
104-107
,共4页
何义国%赵兴秀%邓静%吴华昌
何義國%趙興秀%鄧靜%吳華昌
하의국%조흥수%산정%오화창
反相高效液相色谱%宜宾芽菜%有机酸
反相高效液相色譜%宜賓芽菜%有機痠
반상고효액상색보%의빈아채%유궤산
建立了宜宾芽菜中有机酸含量的高效液相色谱分析方法,最优色谱条件:色谱柱为安捷伦XDB-C18,检测波长210 nm,流动相为甲醇:0.01 mol/L KH2PO4(pH 2.55)为5∶95,流速0.8 mL/min,柱温为25℃.成功分离了样品中的草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和琥珀酸.此法准确、快捷、重现性好,适合于宜宾芽菜中7种有机酸的含量测定.
建立瞭宜賓芽菜中有機痠含量的高效液相色譜分析方法,最優色譜條件:色譜柱為安捷倫XDB-C18,檢測波長210 nm,流動相為甲醇:0.01 mol/L KH2PO4(pH 2.55)為5∶95,流速0.8 mL/min,柱溫為25℃.成功分離瞭樣品中的草痠、酒石痠、蘋果痠、乳痠、乙痠、檸檬痠和琥珀痠.此法準確、快捷、重現性好,適閤于宜賓芽菜中7種有機痠的含量測定.
건립료의빈아채중유궤산함량적고효액상색보분석방법,최우색보조건:색보주위안첩륜XDB-C18,검측파장210 nm,류동상위갑순:0.01 mol/L KH2PO4(pH 2.55)위5∶95,류속0.8 mL/min,주온위25℃.성공분리료양품중적초산、주석산、평과산、유산、을산、저몽산화호박산.차법준학、쾌첩、중현성호,괄합우의빈아채중7충유궤산적함량측정.
