福建农业学报
福建農業學報
복건농업학보
FUJIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
4期
335-338
,共4页
高慧颖%王琦%陈源%郑恒光%余亚白
高慧穎%王琦%陳源%鄭恆光%餘亞白
고혜영%왕기%진원%정항광%여아백
火龙果花%多糖%提取%正交试验
火龍果花%多糖%提取%正交試驗
화룡과화%다당%제취%정교시험
pitaya flower%polysaccharide%extraction%orthogonal test
采用热水法提取火龙果花多糖,研究不同的加热温度、料水比、加热时间等3个单因素对火龙果花多糖提取量的影响,采用L9(33)正交试验确定最佳提取工艺参数.结果表明:在加热温度90℃、料水比1∶35、加热时间3h的条件下,火龙果花多糖的提取效果最好,为55.87 mg·g-1.
採用熱水法提取火龍果花多糖,研究不同的加熱溫度、料水比、加熱時間等3箇單因素對火龍果花多糖提取量的影響,採用L9(33)正交試驗確定最佳提取工藝參數.結果錶明:在加熱溫度90℃、料水比1∶35、加熱時間3h的條件下,火龍果花多糖的提取效果最好,為55.87 mg·g-1.
채용열수법제취화룡과화다당,연구불동적가열온도、료수비、가열시간등3개단인소대화룡과화다당제취량적영향,채용L9(33)정교시험학정최가제취공예삼수.결과표명:재가열온도90℃、료수비1∶35、가열시간3h적조건하,화룡과화다당적제취효과최호,위55.87 mg·g-1.
