中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2013年
6期
96-97
,共2页
餐饮业%食品安全%监管%镇级
餐飲業%食品安全%鑑管%鎮級
찬음업%식품안전%감관%진급
张浦镇以列入国家“强镇扩权”改革试点镇为契机,探索“一二三四五”基层餐饮服务食品安全监管模式,即通过每年至少有一项科研课题取得突破、督促餐饮单位向二大主体履行承诺、分三个层次培训食品安全知识、食品安全监管四查四看和推行五常法管理等工作,强化镇级餐饮服务食品安全监管,针对“一二三四五”监管方法推行过程中发现的问题,提出加强食品安全风险评估、延伸量化分级管理范围和开展示范工程创建等完善措施.
張浦鎮以列入國傢“彊鎮擴權”改革試點鎮為契機,探索“一二三四五”基層餐飲服務食品安全鑑管模式,即通過每年至少有一項科研課題取得突破、督促餐飲單位嚮二大主體履行承諾、分三箇層次培訓食品安全知識、食品安全鑑管四查四看和推行五常法管理等工作,彊化鎮級餐飲服務食品安全鑑管,針對“一二三四五”鑑管方法推行過程中髮現的問題,提齣加彊食品安全風險評估、延伸量化分級管理範圍和開展示範工程創建等完善措施.
장포진이렬입국가“강진확권”개혁시점진위계궤,탐색“일이삼사오”기층찬음복무식품안전감관모식,즉통과매년지소유일항과연과제취득돌파、독촉찬음단위향이대주체리행승낙、분삼개층차배훈식품안전지식、식품안전감관사사사간화추행오상법관리등공작,강화진급찬음복무식품안전감관,침대“일이삼사오”감관방법추행과정중발현적문제,제출가강식품안전풍험평고、연신양화분급관리범위화개전시범공정창건등완선조시.
