学术交流
學術交流
학술교류
ACADEMIC EXCHANGE
2013年
6期
118-121
,共4页
原料乳生产模式%演进机理%契约%委托—代理%交易成本
原料乳生產模式%縯進機理%契約%委託—代理%交易成本
원료유생산모식%연진궤리%계약%위탁—대리%교역성본
乳业是中国国民经济重要的支柱产业之一,在促进农业结构调整、增加农民收入、提高国民身体素质方面有十分重要的作用,但由于中国现代乳业起步较晚、起点低,原料乳生产方式落后,效率低下,导致原料乳生产无论在数量还是质量方面都无法满足日益增长的乳制品需求.因此,原料乳生产模式的优化对提高中国乳业生产水平有重要的现实意义.中国原料乳生产模式经历了从小作坊直销模式、国营奶牛场主导、散户模式主导到目前多元化模式并存发展的演进历程,契约关系、委托-代理关系、交易成本的不断变化是原料乳生产模式进行演化的实质机理.在政府、企业、生产技术多方面因素的影响下,未来中国原料乳的生产模式的优化应在散户、奶站模式进一步发展的基础上,以牧场模式为主导目标,重点发展养殖小区模式,只有这样,才能进一步提高原料乳生产水平,保证中国乳业的顺利发展.
乳業是中國國民經濟重要的支柱產業之一,在促進農業結構調整、增加農民收入、提高國民身體素質方麵有十分重要的作用,但由于中國現代乳業起步較晚、起點低,原料乳生產方式落後,效率低下,導緻原料乳生產無論在數量還是質量方麵都無法滿足日益增長的乳製品需求.因此,原料乳生產模式的優化對提高中國乳業生產水平有重要的現實意義.中國原料乳生產模式經歷瞭從小作坊直銷模式、國營奶牛場主導、散戶模式主導到目前多元化模式併存髮展的縯進歷程,契約關繫、委託-代理關繫、交易成本的不斷變化是原料乳生產模式進行縯化的實質機理.在政府、企業、生產技術多方麵因素的影響下,未來中國原料乳的生產模式的優化應在散戶、奶站模式進一步髮展的基礎上,以牧場模式為主導目標,重點髮展養殖小區模式,隻有這樣,纔能進一步提高原料乳生產水平,保證中國乳業的順利髮展.
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