分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2013年
6期
687-692
,共6页
黄丽英%张晓波%陈小珍%王瑾%曹慧%刘敏芳
黃麗英%張曉波%陳小珍%王瑾%曹慧%劉敏芳
황려영%장효파%진소진%왕근%조혜%류민방
液相色谱-离子阱-飞行时间质谱%酸性工业染料%调味品
液相色譜-離子阱-飛行時間質譜%痠性工業染料%調味品
액상색보-리자정-비행시간질보%산성공업염료%조미품
liquid chromatography-ion trap-time of flight mass spectrometry(LCMS-IT-TOF)%acidic dyes%condiment
建立了辣椒酱、干辣椒、花椒等酱类和香辛料类调味品中9种酸性工业染料的液相色谱-离子阱-飞行时间质谱(LCMS-IT-TOF)检测方法.样品用甲醇-水(80∶20)溶液提取,经弱阴离子交换(Waters Oasis WAX)固相萃取柱净化,以Shimadu Shim-pack XR-ODS(2.0 mm×100 mm,2.2 μm)柱进行分离,采用10 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,流速为0.2 mL/min.采用电喷雾离子化源,在负离子模式下进行检测,外标法定量.结果表明,9种酸性工业染料的基质校准曲线在一定范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99.3个加标水平的平均回收率为64.8％～ 106.0％,相对标准偏差(n=5)不高于6.7％.该方法操作简单、灵敏度高、分析时间短,离子阱飞行时间多级质谱的定性功能增加了定性结果的可靠性,适用于酱类和香辛料类调味品中9种酸性工业染料的同时测定.
建立瞭辣椒醬、榦辣椒、花椒等醬類和香辛料類調味品中9種痠性工業染料的液相色譜-離子阱-飛行時間質譜(LCMS-IT-TOF)檢測方法.樣品用甲醇-水(80∶20)溶液提取,經弱陰離子交換(Waters Oasis WAX)固相萃取柱淨化,以Shimadu Shim-pack XR-ODS(2.0 mm×100 mm,2.2 μm)柱進行分離,採用10 mmol/L乙痠銨溶液-甲醇為流動相梯度洗脫,流速為0.2 mL/min.採用電噴霧離子化源,在負離子模式下進行檢測,外標法定量.結果錶明,9種痠性工業染料的基質校準麯線在一定範圍內線性關繫良好,相關繫數均大于0.99.3箇加標水平的平均迴收率為64.8％～ 106.0％,相對標準偏差(n=5)不高于6.7％.該方法操作簡單、靈敏度高、分析時間短,離子阱飛行時間多級質譜的定性功能增加瞭定性結果的可靠性,適用于醬類和香辛料類調味品中9種痠性工業染料的同時測定.
건립료랄초장、간랄초、화초등장류화향신료류조미품중9충산성공업염료적액상색보-리자정-비행시간질보(LCMS-IT-TOF)검측방법.양품용갑순-수(80∶20)용액제취,경약음리자교환(Waters Oasis WAX)고상췌취주정화,이Shimadu Shim-pack XR-ODS(2.0 mm×100 mm,2.2 μm)주진행분리,채용10 mmol/L을산안용액-갑순위류동상제도세탈,류속위0.2 mL/min.채용전분무리자화원,재부리자모식하진행검측,외표법정량.결과표명,9충산성공업염료적기질교준곡선재일정범위내선성관계량호,상관계수균대우0.99.3개가표수평적평균회수솔위64.8％～ 106.0％,상대표준편차(n=5)불고우6.7％.해방법조작간단、령민도고、분석시간단,리자정비행시간다급질보적정성공능증가료정성결과적가고성,괄용우장류화향신료류조미품중9충산성공업염료적동시측정.
