商情
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상정
SHANGQING
2013年
19期
263
,共1页
车延平%孙璐璐%刘本君%丁原春
車延平%孫璐璐%劉本君%丁原春
차연평%손로로%류본군%정원춘
食品微生物学%教学改革%探讨
食品微生物學%教學改革%探討
식품미생물학%교학개혁%탐토
食品微生物学是一门应用性比较强的课程,它既包含了生物学,又包含了食品科学,是研究生命科学理论的核心,也是高等教育食品专业的一门重要课程.本文主要分析了食品微生物学课程教学在内容和选材、方法和手段等方面的一些改进,提出了提高食品微生物学教学质量的相关方法和措施.
食品微生物學是一門應用性比較彊的課程,它既包含瞭生物學,又包含瞭食品科學,是研究生命科學理論的覈心,也是高等教育食品專業的一門重要課程.本文主要分析瞭食品微生物學課程教學在內容和選材、方法和手段等方麵的一些改進,提齣瞭提高食品微生物學教學質量的相關方法和措施.
식품미생물학시일문응용성비교강적과정,타기포함료생물학,우포함료식품과학,시연구생명과학이론적핵심,야시고등교육식품전업적일문중요과정.본문주요분석료식품미생물학과정교학재내용화선재、방법화수단등방면적일사개진,제출료제고식품미생물학교학질량적상관방법화조시.
