西北植物学报
西北植物學報
서북식물학보
ACTA BOTANICA BOREALI-OCCIDENTALIA SINICA
2013年
6期
1183-1189
,共7页
侯真%惠伟%徐晓燕%郭玉蓉
侯真%惠偉%徐曉燕%郭玉蓉
후진%혜위%서효연%곽옥용
苹果虎皮病%MHO%果皮%活性氧%抗氧化酶
蘋果虎皮病%MHO%果皮%活性氧%抗氧化酶
평과호피병%MHO%과피%활성양%항양화매
apple superficial scald%MHO%peel%active oxygen%antioxidantenzy
为研究6-甲基-5-庚烯-2酮(MHO)诱导苹果虎皮病发病以及对果皮活性氧代谢的影响,该实验将冷藏210d的红星苹果用0.5、1.0、2.0 mL/L的MHO进行外源处理后,测定其内源MHO含量,在25℃下放置10d后,期间定期测定货架期果皮中的MDA、O2-、H2O2含量,以及PPO、SOD、CAT、POD活性的变化.结果表明,随着MHO处理浓度的增加,红星苹果果皮中MDA、O2-、H2O2的含量也随之增加；果皮中的PPO活性逐渐上升,SOD、CAT、POD的活性随着MHO的处理浓度增加而降低；随着MHO处理浓度的增加,果实虎皮病的发病率也随之升高,同时果皮内源MHO含量也随之逐渐增加.研究认为,外源MHO可能通过降低抗氧化酶活性进而参与苹果虎皮病的发病过程.
為研究6-甲基-5-庚烯-2酮(MHO)誘導蘋果虎皮病髮病以及對果皮活性氧代謝的影響,該實驗將冷藏210d的紅星蘋果用0.5、1.0、2.0 mL/L的MHO進行外源處理後,測定其內源MHO含量,在25℃下放置10d後,期間定期測定貨架期果皮中的MDA、O2-、H2O2含量,以及PPO、SOD、CAT、POD活性的變化.結果錶明,隨著MHO處理濃度的增加,紅星蘋果果皮中MDA、O2-、H2O2的含量也隨之增加；果皮中的PPO活性逐漸上升,SOD、CAT、POD的活性隨著MHO的處理濃度增加而降低；隨著MHO處理濃度的增加,果實虎皮病的髮病率也隨之升高,同時果皮內源MHO含量也隨之逐漸增加.研究認為,外源MHO可能通過降低抗氧化酶活性進而參與蘋果虎皮病的髮病過程.
위연구6-갑기-5-경희-2동(MHO)유도평과호피병발병이급대과피활성양대사적영향,해실험장랭장210d적홍성평과용0.5、1.0、2.0 mL/L적MHO진행외원처리후,측정기내원MHO함량,재25℃하방치10d후,기간정기측정화가기과피중적MDA、O2-、H2O2함량,이급PPO、SOD、CAT、POD활성적변화.결과표명,수착MHO처리농도적증가,홍성평과과피중MDA、O2-、H2O2적함량야수지증가；과피중적PPO활성축점상승,SOD、CAT、POD적활성수착MHO적처리농도증가이강저；수착MHO처리농도적증가,과실호피병적발병솔야수지승고,동시과피내원MHO함량야수지축점증가.연구인위,외원MHO가능통과강저항양화매활성진이삼여평과호피병적발병과정.
