考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2013年
37期
182-183
,共2页
食品卫生物%教学方法%学习兴趣
食品衛生物%教學方法%學習興趣
식품위생물%교학방법%학습흥취
食品微生物学是一门研究与食品有关微生物的科学,在专业体系中占有非常重要的地位.针对食品微生物内容丰富,涉及面广,个体微小,类型多种多样,学生往往感觉其知识繁琐、抽象和难以理解等,采用多元化教学,通过改变教学方式,激发学生的学习兴趣.作者阐述了在教学过程中激发学生学习的思考和体会.
食品微生物學是一門研究與食品有關微生物的科學,在專業體繫中佔有非常重要的地位.針對食品微生物內容豐富,涉及麵廣,箇體微小,類型多種多樣,學生往往感覺其知識繁瑣、抽象和難以理解等,採用多元化教學,通過改變教學方式,激髮學生的學習興趣.作者闡述瞭在教學過程中激髮學生學習的思攷和體會.
식품미생물학시일문연구여식품유관미생물적과학,재전업체계중점유비상중요적지위.침대식품미생물내용봉부,섭급면엄,개체미소,류형다충다양,학생왕왕감각기지식번쇄、추상화난이리해등,채용다원화교학,통과개변교학방식,격발학생적학습흥취.작자천술료재교학과정중격발학생학습적사고화체회.
