青海农林科技
青海農林科技
청해농림과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF QINGHAI AGRICULTURE AND FORESTRY
2014年
2期
34-35,79
,共3页
白刺%果酒%酵母泥%综合利用
白刺%果酒%酵母泥%綜閤利用
백자%과주%효모니%종합이용
酵母泥是白刺果酒发酵过程中最主要的副产物之一,白刺果酒酵母泥中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其它营养物质,本文对白刺果酒酵母泥的综合利用情况进行了综述.
酵母泥是白刺果酒髮酵過程中最主要的副產物之一,白刺果酒酵母泥中含有豐富的蛋白質、氨基痠以及其它營養物質,本文對白刺果酒酵母泥的綜閤利用情況進行瞭綜述.
효모니시백자과주발효과정중최주요적부산물지일,백자과주효모니중함유봉부적단백질、안기산이급기타영양물질,본문대백자과주효모니적종합이용정황진행료종술.