CAJ | 학술논문

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产业与科技论坛 산업여과기론단
ESTATE AND SCIENCE TRIBUNE
2014年 5期 84-85 ,共2页

黄洪媛%王珂佳%张小永黃洪媛%王珂佳%張小永

황홍원%왕가가%장소영

马铃薯%原料品质%加工产品馬鈴藷%原料品質%加工產品
마령서%원료품질%가공산품

马铃薯除具有丰富的营养外，还有较大的加工利用途径。本文首先介绍了马铃薯主要的加工产品，随后主要从原料品质对加工产品品质的影响进行阐述。
마령서제구유봉부적영양외，환유교대적가공이용도경。본문수선개소료마령서주요적가공산품，수후주요종원료품질대가공산품품질적영향진행천술。