肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2014年
8期
38-39,33
,共3页
龙峥%李煜%于福满%符绍辉
龍崢%李煜%于福滿%符紹輝
룡쟁%리욱%우복만%부소휘
硫酸软骨素%提取%应用
硫痠軟骨素%提取%應用
류산연골소%제취%응용
硫酸软骨素,是一种聚阴离子酸性粘多糖,广泛存在于哺乳动物的气管、喉骨、鼻骨、舌骨和腿骨.硫酸软骨素的提取原理是,利用不同条件下其与蛋白质溶解性存在差异的特性,达到将其从蛋白质上分离出来的目的..通过对硫酸软骨素提取方法比较,分析各种提取方法在得率、生产周期方面的差异,及对硫酸软骨素应用的介绍,为不同行业提供参考.
硫痠軟骨素,是一種聚陰離子痠性粘多糖,廣汎存在于哺乳動物的氣管、喉骨、鼻骨、舌骨和腿骨.硫痠軟骨素的提取原理是,利用不同條件下其與蛋白質溶解性存在差異的特性,達到將其從蛋白質上分離齣來的目的..通過對硫痠軟骨素提取方法比較,分析各種提取方法在得率、生產週期方麵的差異,及對硫痠軟骨素應用的介紹,為不同行業提供參攷.
류산연골소,시일충취음리자산성점다당,엄범존재우포유동물적기관、후골、비골、설골화퇴골.류산연골소적제취원리시,이용불동조건하기여단백질용해성존재차이적특성,체도장기종단백질상분리출래적목적..통과대류산연골소제취방법비교,분석각충제취방법재득솔、생산주기방면적차이,급대류산연골소응용적개소,위불동행업제공삼고.
