食品工程
食品工程
식품공정
FOOD ENGINEERING
2013年
2期
3-5,39
,共4页
邱良焱%李湘玲%吴婕%肖红梅
邱良焱%李湘玲%吳婕%肖紅梅
구량염%리상령%오첩%초홍매
转基因大米%育种技术%食用安全性
轉基因大米%育種技術%食用安全性
전기인대미%육충기술%식용안전성
genetically modified rice%breeding technology%edible safety
伴随着环境的恶化及资源的短缺，世界范围内正面临着一场粮食危机，转基因育种技术也因此得以迅速发展与应用。主要介绍了转基因大米的育种技术，同时对转基因大米的食用安全性进行了论述。
伴隨著環境的噁化及資源的短缺，世界範圍內正麵臨著一場糧食危機，轉基因育種技術也因此得以迅速髮展與應用。主要介紹瞭轉基因大米的育種技術，同時對轉基因大米的食用安全性進行瞭論述。
반수착배경적악화급자원적단결，세계범위내정면림착일장양식위궤，전기인육충기술야인차득이신속발전여응용。주요개소료전기인대미적육충기술，동시대전기인대미적식용안전성진행료논술。
With the deterioration of the environment and the shortage of natural resources, there is a food crisis spread-ing around the world which makes the transgenic technology develop rapid and get application in the agricultural pro-duction. This paper introduced the breeding technology of genetically modified rice. The edible safety of transgenic rice was also summarized.
