广州化工
廣州化工
엄주화공
GUANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY AND TECHNOLOGY
2014年
9期
223-224
,共2页
酿酒工程%生物化学教学%专业特色
釀酒工程%生物化學教學%專業特色
양주공정%생물화학교학%전업특색
基于酿酒工程专业的特点,以酿酒与生物化学的关系为核心,从酿酒的发展、静态生化、动态生化三个方面探讨了在酿酒工程专业生物化学教学过程中专业特色的突出,以期达到增强课程的实用性,调动学生学习积极性,激发学生的学习兴趣,提高教学质量的目的.
基于釀酒工程專業的特點,以釀酒與生物化學的關繫為覈心,從釀酒的髮展、靜態生化、動態生化三箇方麵探討瞭在釀酒工程專業生物化學教學過程中專業特色的突齣,以期達到增彊課程的實用性,調動學生學習積極性,激髮學生的學習興趣,提高教學質量的目的.
기우양주공정전업적특점,이양주여생물화학적관계위핵심,종양주적발전、정태생화、동태생화삼개방면탐토료재양주공정전업생물화학교학과정중전업특색적돌출,이기체도증강과정적실용성,조동학생학습적겁성,격발학생적학습흥취,제고교학질량적목적.
