吕梁学院学报
呂樑學院學報
려량학원학보
Journal of Luliang Higher College
2013年
2期
40-42
,共3页
植物源天然食品防腐剂%研究进展%存在问题%前景
植物源天然食品防腐劑%研究進展%存在問題%前景
식물원천연식품방부제%연구진전%존재문제%전경
近年来天然食品防腐剂因其高效低毒的特点受到了人们的广泛关注.目前,从植物中提取有效成分作为天然食品防腐剂的研究取得了一定成果,但研发过程中仍存在若干问题,随着研究的不断深入,植物源天然食品防腐剂必将为食品的质量和安全提供有力的保障.
近年來天然食品防腐劑因其高效低毒的特點受到瞭人們的廣汎關註.目前,從植物中提取有效成分作為天然食品防腐劑的研究取得瞭一定成果,但研髮過程中仍存在若榦問題,隨著研究的不斷深入,植物源天然食品防腐劑必將為食品的質量和安全提供有力的保障.
근년래천연식품방부제인기고효저독적특점수도료인문적엄범관주.목전,종식물중제취유효성분작위천연식품방부제적연구취득료일정성과,단연발과정중잉존재약간문제,수착연구적불단심입,식물원천연식품방부제필장위식품적질량화안전제공유력적보장.
