中国瓜菜
中國瓜菜
중국과채
CHINA CUCURBITS AND VEGETABLES
2013年
4期
13-15
,共3页
李佩芳%李鹏鹤%史晓亚%薛国强%王兰菊
李珮芳%李鵬鶴%史曉亞%薛國彊%王蘭菊
리패방%리붕학%사효아%설국강%왕란국
青椒%木霉菌%贮藏性状
青椒%木黴菌%貯藏性狀
청초%목매균%저장성상
Green pepper%Trichoderma%Storage properties
以青椒品种安椒18为材料,研究了(10±1)℃条件下,600倍木霉菌、多菌灵处理对青椒果实贮藏性状(呼吸强度、叶绿素、维生素C和腐烂率)的影响.结果表明,稀释600倍的木霉菌液处理显著抑制了贮藏过程中青椒果实的呼吸强度,延缓了叶绿素和维生素C的分解,降低了果实的腐烂率.600倍的木霉菌稀释液处理对青椒保鲜效果较好.
以青椒品種安椒18為材料,研究瞭(10±1)℃條件下,600倍木黴菌、多菌靈處理對青椒果實貯藏性狀(呼吸彊度、葉綠素、維生素C和腐爛率)的影響.結果錶明,稀釋600倍的木黴菌液處理顯著抑製瞭貯藏過程中青椒果實的呼吸彊度,延緩瞭葉綠素和維生素C的分解,降低瞭果實的腐爛率.600倍的木黴菌稀釋液處理對青椒保鮮效果較好.
이청초품충안초18위재료,연구료(10±1)℃조건하,600배목매균、다균령처리대청초과실저장성상(호흡강도、협록소、유생소C화부란솔)적영향.결과표명,희석600배적목매균액처리현저억제료저장과정중청초과실적호흡강도,연완료협록소화유생소C적분해,강저료과실적부란솔.600배적목매균희석액처리대청초보선효과교호.
