浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
7期
858-860
,共3页
沈群超%翁颖%胡寅侠%蒋开杰
瀋群超%翁穎%鬍寅俠%蔣開傑
침군초%옹영%호인협%장개걸
甘蓝类%重金属%安全评价
甘藍類%重金屬%安全評價
감람류%중금속%안전평개
通过对花椰菜、甘蓝、青花菜3种甘蓝类蔬菜Pb,Cr,Cd,Hg,As等5种重金属元素的分析,发现106个样品中有1个不合格,合格率为99.1％.综合污染指数法评价认为,该区域甘蓝类蔬菜重金属污染处于安全水平,产品的综合污染指数为0.11 ～0.15,且甘蓝＞花椰菜=青花菜.Pb,Cd在甘蓝中污染系数最高、Cr在花椰菜中的污染指数最高,Hg,As在3种蔬菜中的污染指数无显著性差异.
通過對花椰菜、甘藍、青花菜3種甘藍類蔬菜Pb,Cr,Cd,Hg,As等5種重金屬元素的分析,髮現106箇樣品中有1箇不閤格,閤格率為99.1％.綜閤汙染指數法評價認為,該區域甘藍類蔬菜重金屬汙染處于安全水平,產品的綜閤汙染指數為0.11 ～0.15,且甘藍＞花椰菜=青花菜.Pb,Cd在甘藍中汙染繫數最高、Cr在花椰菜中的汙染指數最高,Hg,As在3種蔬菜中的汙染指數無顯著性差異.
통과대화야채、감람、청화채3충감람류소채Pb,Cr,Cd,Hg,As등5충중금속원소적분석,발현106개양품중유1개불합격,합격솔위99.1％.종합오염지수법평개인위,해구역감람류소채중금속오염처우안전수평,산품적종합오염지수위0.11 ～0.15,차감람＞화야채=청화채.Pb,Cd재감람중오염계수최고、Cr재화야채중적오염지수최고,Hg,As재3충소채중적오염지수무현저성차이.
