山西农业科学
山西農業科學
산서농업과학
JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
7期
712-715
,共4页
朱静华%高伟%李明悦%李玉华
硃靜華%高偉%李明悅%李玉華
주정화%고위%리명열%리옥화
甘蓝%不同施氮量%产量%氮吸收量%硝酸盐含量%土壤
甘藍%不同施氮量%產量%氮吸收量%硝痠鹽含量%土壤
감람%불동시담량%산량%담흡수량%초산염함량%토양
cabbage%different nitrogen application%yield%nitrogen uptake%nitrate content%soil
为了保证蔬菜食用安全,研究了不同施氮量对甘蓝产量、硝酸盐含量和氮吸收量的影响.结果表明,氮肥是提高甘蓝产量的主要影响因子,各处理与N1处理比较,可增产9.2％以上,特别是处理N3,N4,N6,N7分别增产23.7％,20.9％,13.9％,34.8％;外叶硝酸盐含量是内叶(可食部分)的3倍左右,外叶和内叶(可食部分)中硝酸盐含量均随着施氮量的增加呈增加趋势,甘蓝结球可食部分可以生吃,外叶部分硝酸盐含量较高,只能熟食;施N为162 kg/hm2是甘蓝最佳施氮量,可食部分中氮吸收量远远高于外叶,处理N7可食部分氮累积量最高;处理N1,N2氮素施用量表现为亏缺,其他处理氮素施用量都表现为盈余,并且随着施氮量的增加氮的盈余量增多(处理N7除外);耕层土壤(0～ 20 cm)硝酸盐含量高于20～40 cm土层土壤,各土层中硝酸盐含量不稳定.
為瞭保證蔬菜食用安全,研究瞭不同施氮量對甘藍產量、硝痠鹽含量和氮吸收量的影響.結果錶明,氮肥是提高甘藍產量的主要影響因子,各處理與N1處理比較,可增產9.2％以上,特彆是處理N3,N4,N6,N7分彆增產23.7％,20.9％,13.9％,34.8％;外葉硝痠鹽含量是內葉(可食部分)的3倍左右,外葉和內葉(可食部分)中硝痠鹽含量均隨著施氮量的增加呈增加趨勢,甘藍結毬可食部分可以生喫,外葉部分硝痠鹽含量較高,隻能熟食;施N為162 kg/hm2是甘藍最佳施氮量,可食部分中氮吸收量遠遠高于外葉,處理N7可食部分氮纍積量最高;處理N1,N2氮素施用量錶現為虧缺,其他處理氮素施用量都錶現為盈餘,併且隨著施氮量的增加氮的盈餘量增多(處理N7除外);耕層土壤(0～ 20 cm)硝痠鹽含量高于20～40 cm土層土壤,各土層中硝痠鹽含量不穩定.
위료보증소채식용안전,연구료불동시담량대감람산량、초산염함량화담흡수량적영향.결과표명,담비시제고감람산량적주요영향인자,각처리여N1처리비교,가증산9.2％이상,특별시처리N3,N4,N6,N7분별증산23.7％,20.9％,13.9％,34.8％;외협초산염함량시내협(가식부분)적3배좌우,외협화내협(가식부분)중초산염함량균수착시담량적증가정증가추세,감람결구가식부분가이생흘,외협부분초산염함량교고,지능숙식;시N위162 kg/hm2시감람최가시담량,가식부분중담흡수량원원고우외협,처리N7가식부분담루적량최고;처리N1,N2담소시용량표현위우결,기타처리담소시용량도표현위영여,병차수착시담량적증가담적영여량증다(처리N7제외);경층토양(0～ 20 cm)초산염함량고우20～40 cm토층토양,각토층중초산염함량불은정.
