CAJ | 학술논문

万方数据

中国热带农业 중국열대농업
CHINA TROPICAL AGRICULTURE
2013年 1期 52-52,53 ,共2页

刘汉焱%冯红钰%罗莲凤%梁光志%马仙花%蓝庆江%唐利球

류한염%풍홍옥%라련봉%량광지%마선화%람경강%당리구

闷黄%工艺%桂热1号黄茶悶黃%工藝%桂熱1號黃茶
민황%공예%계열1호황다

本文根据不同闷黄处理，研究了桂热1号黄茶的加工工艺。结果表明，不杀青闷黄的品质较好，其品质外形卷曲、披茸毫、杏黄明显，香气甘甜花香，滋味甘醇，汤色黄亮，叶底嫩绿明亮。本次研究结果可为桂热1号黄茶加工提供技术参考。
본문근거불동민황처리，연구료계열1호황다적가공공예。결과표명，불살청민황적품질교호，기품질외형권곡、피용호、행황명현，향기감첨화향，자미감순，탕색황량，협저눈록명량。본차연구결과가위계열1호황다가공제공기술삼고。