CAJ | 학술논문

采用3×4双因素实验设计,以初始质量为(8.06士0.08)g的大菱鲆幼鱼(Scophthalmus maximus L.)为对象,研究在饲料中添加3种糖源(葡萄糖、蔗糖和糊精)及4个水平(0、5％、15％、28％)对大菱鲆肝脏糖酵解关键酶己糖激酶(HK)、葡萄糖激酶(GK)、磷酸果糖激酶(PFK)、丙酮酸激酶(PK)和糖异生关键酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)、l,6-二磷酸果糖酶(FBPase)活性的影响.结果表明:饲料糖添加量从0升高到15％时,大菱鲆的糖酵解酶GK和PK活性随饲料葡萄糖或糊精含量的增加而增加；当饲料中葡萄糖或糊精含量为28％时,GK和PK活性有下降的趋势.3种糖源的4个添加水平对HK和PFK活性均无显著影响(P＞0.05).添加不同水平的葡萄糖对大菱鲆糖异生途径的PEPCK活性无显著影响(P＞0.05),但在饲料中葡萄糖添加量为5％时显著促进了FBPase活性(P＜0.05),当葡萄糖添加量升高为15％或28％时,FBPase活性与对照组无显著差异(P＞0.05).糊精作为饲料糖源时抑制了大菱鲆肝脏FBPase和PEPCK的活性,而添加不同水平的蔗糖对FBPase和PEPCK活性的影响均不显著(P＞0.05).总的来说,从大菱鲆幼鱼肝脏糖代谢角度而言,在饲料中添加15％的葡萄糖或糊精时,可以有效促进大菱鲆肝脏糖酵解能力；较添加葡萄糖,糊精在促进大菱鲆肝脏糖酵解的同时对糖异生存在一定程度的抑制.蔗糖作为饲料糖源时,仅在添加量为28％时显著促进糖酵解酶GK活性,糖酵解其他酶活性以及糖异生酶活性均不受蔗糖水平的显著影响.
채용3×4쌍인소실험설계,이초시질량위(8.06사0.08)g적대릉평유어(Scophthalmus maximus L.)위대상,연구재사료중첨가3충당원(포도당、자당화호정)급4개수평(0、5％、15％、28％)대대릉평간장당효해관건매기당격매(HK)、포도당격매(GK)、린산과당격매(PFK)、병동산격매(PK)화당이생관건매린산희순식병동산최격매(PEPCK)、l,6-이린산과당매(FBPase)활성적영향.결과표명:사료당첨가량종0승고도15％시,대릉평적당효해매GK화PK활성수사료포도당혹호정함량적증가이증가；당사료중포도당혹호정함량위28％시,GK화PK활성유하강적추세.3충당원적4개첨가수평대HK화PFK활성균무현저영향(P＞0.05).첨가불동수평적포도당대대릉평당이생도경적PEPCK활성무현저영향(P＞0.05),단재사료중포도당첨가량위5％시현저촉진료FBPase활성(P＜0.05),당포도당첨가량승고위15％혹28％시,FBPase활성여대조조무현저차이(P＞0.05).호정작위사료당원시억제료대릉평간장FBPase화PEPCK적활성,이첨가불동수평적자당대FBPase화PEPCK활성적영향균불현저(P＞0.05).총적래설,종대릉평유어간장당대사각도이언,재사료중첨가15％적포도당혹호정시,가이유효촉진대릉평간장당효해능력；교첨가포도당,호정재촉진대릉평간장당효해적동시대당이생존재일정정도적억제.자당작위사료당원시,부재첨가량위28％시현저촉진당효해매GK활성,당효해기타매활성이급당이생매활성균불수자당수평적현저영향.