江西农业大学学报
江西農業大學學報
강서농업대학학보
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS
2013年
3期
635-640
,共6页
徐将%刘木华%袁海超%肖海斌%赵进辉
徐將%劉木華%袁海超%肖海斌%趙進輝
서장%류목화%원해초%초해빈%조진휘
新霉素%邻苯二甲醛%鸭肉%荧光法
新黴素%鄰苯二甲醛%鴨肉%熒光法
신매소%린분이갑철%압육%형광법
neomycin%ortho-phthalaldehyde%duck%fluorescence method
抗生素滥用所导致的健康问题已成为人们关注的焦点.为了快速检测抗生素残留,利用荧光法对鸭肉中新霉素的残留进行检测.在乳化剂OP-10的环境下,新霉素和邻苯二甲醛、巯基乙醇发生化学反应,经过激发光照射后可以产生强的荧光.以新霉素为研究对象,研究了其自身和反应物的荧光强度.研究结果表明:加入1.5mL邻苯二甲醛溶液,1mL乳化剂OP-10溶液,2.5mL巯基乙醇溶液,并且反应90 min后测得的荧光强度为最佳；对浓度范围在1.00～8.00 μg/mL的新霉素标准样品进行测定,得到的线性方程为,相关系数为0.984 9；对含不同浓度新霉素的鸭肉提取液进行测定,相关系数为0.9998.结果表明,荧光法是一种方便、快速的新霉素残留分析方法.
抗生素濫用所導緻的健康問題已成為人們關註的焦點.為瞭快速檢測抗生素殘留,利用熒光法對鴨肉中新黴素的殘留進行檢測.在乳化劑OP-10的環境下,新黴素和鄰苯二甲醛、巰基乙醇髮生化學反應,經過激髮光照射後可以產生彊的熒光.以新黴素為研究對象,研究瞭其自身和反應物的熒光彊度.研究結果錶明:加入1.5mL鄰苯二甲醛溶液,1mL乳化劑OP-10溶液,2.5mL巰基乙醇溶液,併且反應90 min後測得的熒光彊度為最佳；對濃度範圍在1.00～8.00 μg/mL的新黴素標準樣品進行測定,得到的線性方程為,相關繫數為0.984 9；對含不同濃度新黴素的鴨肉提取液進行測定,相關繫數為0.9998.結果錶明,熒光法是一種方便、快速的新黴素殘留分析方法.
항생소람용소도치적건강문제이성위인문관주적초점.위료쾌속검측항생소잔류,이용형광법대압육중신매소적잔류진행검측.재유화제OP-10적배경하,신매소화린분이갑철、구기을순발생화학반응,경과격발광조사후가이산생강적형광.이신매소위연구대상,연구료기자신화반응물적형광강도.연구결과표명:가입1.5mL린분이갑철용액,1mL유화제OP-10용액,2.5mL구기을순용액,병차반응90 min후측득적형광강도위최가；대농도범위재1.00～8.00 μg/mL적신매소표준양품진행측정,득도적선성방정위,상관계수위0.984 9；대함불동농도신매소적압육제취액진행측정,상관계수위0.9998.결과표명,형광법시일충방편、쾌속적신매소잔류분석방법.
