安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
11期
4846-4848,4857
,共4页
南方白甲鱼%消化酶%活性
南方白甲魚%消化酶%活性
남방백갑어%소화매%활성
Onychosotoma gerlach%Digestive enzyme%Activity
[目的]为南方白甲鱼饲料中各营养成分的配比提供参考.[方法]分别采用福林-酚试剂法、碘-淀粉比色法、碱滴定法及吸光度测定的方法测定了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的最适pH,并比较了各消化酶的活性.[结果]蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的最适pH分别为:7～7.5、7.5 ～8、6.5～7.5.南方白甲鱼不同组织蛋白酶活性大小顺序为:前肠＞后肠＞肝胰腺＞中肠＞胆；淀粉酶活性大小顺序为:肝胰腺＞胆＞中肠＞前肠＞后肠；脂肪酶活性大小顺序为:肝胰腺＞胆＞中肠＞前肠＞后肠.[结论]南方白甲鱼是一种杂食性或偏草食性的鱼类,对糖类物质有较强的消化能力.
[目的]為南方白甲魚飼料中各營養成分的配比提供參攷.[方法]分彆採用福林-酚試劑法、碘-澱粉比色法、堿滴定法及吸光度測定的方法測定瞭蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶的最適pH,併比較瞭各消化酶的活性.[結果]蛋白酶、澱粉酶和脂肪酶的最適pH分彆為:7～7.5、7.5 ～8、6.5～7.5.南方白甲魚不同組織蛋白酶活性大小順序為:前腸＞後腸＞肝胰腺＞中腸＞膽；澱粉酶活性大小順序為:肝胰腺＞膽＞中腸＞前腸＞後腸；脂肪酶活性大小順序為:肝胰腺＞膽＞中腸＞前腸＞後腸.[結論]南方白甲魚是一種雜食性或偏草食性的魚類,對糖類物質有較彊的消化能力.
[목적]위남방백갑어사료중각영양성분적배비제공삼고.[방법]분별채용복림-분시제법、전-정분비색법、감적정법급흡광도측정적방법측정료단백매、정분매、지방매적최괄pH,병비교료각소화매적활성.[결과]단백매、정분매화지방매적최괄pH분별위:7～7.5、7.5 ～8、6.5～7.5.남방백갑어불동조직단백매활성대소순서위:전장＞후장＞간이선＞중장＞담；정분매활성대소순서위:간이선＞담＞중장＞전장＞후장；지방매활성대소순서위:간이선＞담＞중장＞전장＞후장.[결론]남방백갑어시일충잡식성혹편초식성적어류,대당류물질유교강적소화능력.
