SPF鸡饲料灭菌方式的研究进展
SPF계사료멸균방식적연구진전
  • 万方数据
    家禽科学 가금과학
    POULTRY SCIENCE
    2013年 6期 40-43 ,共4页

    李桂明%亓丽红%刘涛%林树乾%张永翠%王莉莉%艾武

    리계명%기려홍%류도%림수건%장영취%왕리리%애무

    SPF鸡%饲料%辐照%微波%灭菌 SPF鷄%飼料%輻照%微波%滅菌
    SPF계%사료%복조%미파%멸균
    SPF鸡作为实验动物进行生产必须使用灭菌饲料,但是由于各种灭菌方式会对微生物杀灭效果、营养成分损失及实际生产效果产生不同影响,所以必须加以鉴别选择.高温高压蒸汽灭菌,其技术成熟易于掌握,但是由于其营养成分损失较大,所以新的技术不断被研究.其中辐照法营养损失较少,但是由于其价格昂贵,研究不够深入,所以还有许多顾忌.微波法等方法尽管在食品加工上应用较为成熟,但当前针对SPF动物饲料的研究较少,因为其受制约因素较多,还需要进一步细致研究才能推广应用.
    SPF계작위실험동물진행생산필수사용멸균사료,단시유우각충멸균방식회대미생물살멸효과、영양성분손실급실제생산효과산생불동영향,소이필수가이감별선택.고온고압증기멸균,기기술성숙역우장악,단시유우기영양성분손실교대,소이신적기술불단피연구.기중복조법영양손실교소,단시유우기개격앙귀,연구불구심입,소이환유허다고기.미파법등방법진관재식품가공상응용교위성숙,단당전침대SPF동물사료적연구교소,인위기수제약인소교다,환수요진일보세치연구재능추엄응용.
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