内生菌根菌对蓝莓抗氧化成分含量的影响
내생균근균대람매항양화성분함량적영향
Effects of Endomycorrhizae on Antioxidant Constituent of Semen trigonellae
  • 万方数据
    湖北农业科学 호북농업과학

    2013年 10期 2408-2410 ,共3页

    肖军%陈珣%肇莹%王红%龚娜%王娜%丑静%杨涛%杨镇

    초군%진순%조형%왕홍%공나%왕나%축정%양도%양진

    蓝莓(Semen trigonellae)%内生菌根菌%鞣花酸%花青素%超氧化物歧化酶(SOD) 藍莓(Semen trigonellae)%內生菌根菌%鞣花痠%花青素%超氧化物歧化酶(SOD)
    람매(Semen trigonellae)%내생균근균%유화산%화청소%초양화물기화매(SOD)
    blueberry fruit (Semen trigonellae)%endomycorrhizae%ellagic acid%anthocyanin%superoxide dismutase(SOD)
    分析内生菌根菌对蓝莓(Semen trigonellae)鲜果中抗氧化成分的影响.以北陆蓝莓为材料,对接种和未接种菌根菌蓝莓鲜果中具有抗氧化作用的花青素、鞣花酸含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性变化进行了研究.结果表明,蓝莓接种菌根菌后鞣花酸、花青素、SOD活性总体呈上升趋势,比未接种分别高31.3％,125.0％和22.8％.
    분석내생균근균대람매(Semen trigonellae)선과중항양화성분적영향.이북륙람매위재료,대접충화미접충균근균람매선과중구유항양화작용적화청소、유화산함량급초양화물기화매(SOD)활성변화진행료연구.결과표명,람매접충균근균후유화산、화청소、SOD활성총체정상승추세,비미접충분별고31.3％,125.0％화22.8％.
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