中国流通经济
中國流通經濟
중국류통경제
CHINA BUSINESS AND MARKET
2013年
11期
122-126
,共5页
供应链%食品安全%中日%法律保障
供應鏈%食品安全%中日%法律保障
공응련%식품안전%중일%법률보장
从食品供应链管理角度来看,我国食品安全在监管、原料控制、生产、流通和消费等环节存在诸多问题.目前,要确立国民健康至上的理念,逐步完善保障公众健康的法律法规,在立法中贯彻过程化规制理念,彰显科学与民意并重理念,建立食品安全风险评估制度,对食品安全行政监管职责进行清晰科学的设计,促进食品安全监管科学化、统一化、规范化.同时,在实践中要进一步细化和推广过程化管理制度,使危害分析与关键控制点体系和良好生产规范要求真正落到实处,切实提高食品安全管理水平.
從食品供應鏈管理角度來看,我國食品安全在鑑管、原料控製、生產、流通和消費等環節存在諸多問題.目前,要確立國民健康至上的理唸,逐步完善保障公衆健康的法律法規,在立法中貫徹過程化規製理唸,彰顯科學與民意併重理唸,建立食品安全風險評估製度,對食品安全行政鑑管職責進行清晰科學的設計,促進食品安全鑑管科學化、統一化、規範化.同時,在實踐中要進一步細化和推廣過程化管理製度,使危害分析與關鍵控製點體繫和良好生產規範要求真正落到實處,切實提高食品安全管理水平.
종식품공응련관리각도래간,아국식품안전재감관、원료공제、생산、류통화소비등배절존재제다문제.목전,요학입국민건강지상적이념,축보완선보장공음건강적법율법규,재입법중관철과정화규제이념,창현과학여민의병중이념,건립식품안전풍험평고제도,대식품안전행정감관직책진행청석과학적설계,촉진식품안전감관과학화、통일화、규범화.동시,재실천중요진일보세화화추엄과정화관리제도,사위해분석여관건공제점체계화량호생산규범요구진정락도실처,절실제고식품안전관리수평.
