中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2014年
7期
45-48
,共4页
侯建平%刘振民%郭本恒%李云飞%杭峰
侯建平%劉振民%郭本恆%李雲飛%杭峰
후건평%류진민%곽본항%리운비%항봉
脂质%母乳%婴幼儿配方食品%甘油三酯
脂質%母乳%嬰幼兒配方食品%甘油三酯
지질%모유%영유인배방식품%감유삼지
lipids%breast milk%infant formula%triacylglycerol
脂质在婴幼儿配方产品中被用来模拟母乳的脂质组成和功能.持续不断的对母乳脂质研究使得对母乳脂质的认识更加深入,也使得婴幼儿膳食脂质的利用情况不断改善,其结果最终推动了婴幼儿配方产品的持续创新,创新的的结果也使得婴幼儿膳食越来越能够与母乳相媲美.本文对母乳脂质的研究状况作了简单回顾,并对现有知识如何推动婴幼儿配方产品脂质的创新进行了关注.
脂質在嬰幼兒配方產品中被用來模擬母乳的脂質組成和功能.持續不斷的對母乳脂質研究使得對母乳脂質的認識更加深入,也使得嬰幼兒膳食脂質的利用情況不斷改善,其結果最終推動瞭嬰幼兒配方產品的持續創新,創新的的結果也使得嬰幼兒膳食越來越能夠與母乳相媲美.本文對母乳脂質的研究狀況作瞭簡單迴顧,併對現有知識如何推動嬰幼兒配方產品脂質的創新進行瞭關註.
지질재영유인배방산품중피용래모의모유적지질조성화공능.지속불단적대모유지질연구사득대모유지질적인식경가심입,야사득영유인선식지질적이용정황불단개선,기결과최종추동료영유인배방산품적지속창신,창신적적결과야사득영유인선식월래월능구여모유상비미.본문대모유지질적연구상황작료간단회고,병대현유지식여하추동영유인배방산품지질적창신진행료관주.
