CAJ | 학술논문

为了进一步提高兽疫链球菌发酵生产透明质酸的产量,通过控制温度、pH值、发酵时间、装液量来优化发酵条件.通过对结果的比较得出最适pH值、最适温度、最适发酵时间、最适装液量.发现在36℃条件下菌体量最多,在38℃条件下透明质酸产量最高；pH值为7.0时菌体量最多,pH值为7.5时透明质酸产量最高；发酵时间为24h时,透明质酸产量最高、菌体量最多；装液量在40％时,透明质酸产量最高,菌体量最多.
위료진일보제고수역련구균발효생산투명질산적산량,통과공제온도、pH치、발효시간、장액량래우화발효조건.통과대결과적비교득출최괄pH치、최괄온도、최괄발효시간、최괄장액량.발현재36℃조건하균체량최다,재38℃조건하투명질산산량최고；pH치위7.0시균체량최다,pH치위7.5시투명질산산량최고；발효시간위24h시,투명질산산량최고、균체량최다；장액량재40％시,투명질산산량최고,균체량최다.