CAJ | 학술논문

本研究利用Fenton法、邻苯三酚自氧化法和磷钼络合物法分别研究了硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和总抗氧化活性.结果表明,硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖都具有较好的抗氧化活性,在一定范围内,随硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖浓度的提高,对羟基自由基的清除、对超氧阴离子自由基的抑制和总抗氧化活性也逐渐增高；硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基的清除率最高可分别达74.6％和92.1％；对超氧阴离子自由基的抑制率最高可分别达86.7％和80％.
본연구이용Fenton법、린분삼분자양화법화린목락합물법분별연구료류산지화황정다당화황정다당대간기자유기、초양음리자자유기적청제능력화총항양화활성.결과표명,류산지화황정다당화황정다당도구유교호적항양화활성,재일정범위내,수류산지화황정다당화황정다당농도적제고,대간기자유기적청제、대초양음리자자유기적억제화총항양화활성야축점증고；류산지화황정다당화황정다당대간기자유기적청제솔최고가분별체74.6％화92.1％；대초양음리자자유기적억제솔최고가분별체86.7％화80％.