中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2013年
3期
225-228
,共4页
黎超%虞成华%印杰%林毅侃
黎超%虞成華%印傑%林毅侃
려초%우성화%인걸%림의간
核黄素%VB2%鸡精%高效液相色谱法
覈黃素%VB2%鷄精%高效液相色譜法
핵황소%VB2%계정%고효액상색보법
riboflavin%vitamin B2%chicken essence seasoning%HPLC
建立了反相高效液相色谱法快速测定鸡精中核黄素含量的方法.样品经热水提取后通过高效液相色谱分析,以色谱峰保留时间和紫外可见光谱进行定性.采用默克LiChrospher 100 RP-18e色谱柱,以甲醇-乙酸铵(0.02mol/L)为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为445 nm,外标法测定核黄素含量.结果表明,核黄素在0.5～50mg/L范围内线性关系良好(R2 =0.9996),检出限(S/N=3)为0.16mg/L.在3个浓度水平下加标回收率在87.1％～102.0％之间,相对标准偏差(n=6)在0.73％～2.93％之间.
建立瞭反相高效液相色譜法快速測定鷄精中覈黃素含量的方法.樣品經熱水提取後通過高效液相色譜分析,以色譜峰保留時間和紫外可見光譜進行定性.採用默剋LiChrospher 100 RP-18e色譜柱,以甲醇-乙痠銨(0.02mol/L)為流動相,流速為1.0mL/min,檢測波長為445 nm,外標法測定覈黃素含量.結果錶明,覈黃素在0.5～50mg/L範圍內線性關繫良好(R2 =0.9996),檢齣限(S/N=3)為0.16mg/L.在3箇濃度水平下加標迴收率在87.1％～102.0％之間,相對標準偏差(n=6)在0.73％～2.93％之間.
건립료반상고효액상색보법쾌속측정계정중핵황소함량적방법.양품경열수제취후통과고효액상색보분석,이색보봉보류시간화자외가견광보진행정성.채용묵극LiChrospher 100 RP-18e색보주,이갑순-을산안(0.02mol/L)위류동상,류속위1.0mL/min,검측파장위445 nm,외표법측정핵황소함량.결과표명,핵황소재0.5～50mg/L범위내선성관계량호(R2 =0.9996),검출한(S/N=3)위0.16mg/L.재3개농도수평하가표회수솔재87.1％～102.0％지간,상대표준편차(n=6)재0.73％～2.93％지간.
